Kan tomater forårsake oppblåsthet?

Det er ikke overraskende at abdominal oppblåsthet er en relativt vanlig fordøyelsesklager. Det kan utløses av kosthold, livsstil og visse kroniske helsemessige forhold, og det virker ofte sammen med vanlige fordøyelsesproblemer, som forstoppelse. Uansett om du opplever denne oppblåste, stramme følelsen regelmessig eller sjelden, er det ikke alltid lett å klemme ned årsaken. Selv om visse matvarer er mye assosiert med oppblåsthet, kan andre matvarer - inkludert de som generelt fremmer fordøyelseshelsen, som tomater - føre til oppblåsthet hos noen mennesker.

Tomatplanter vokser i en hage. (Bilde: fotokostisk / iStock / Getty Images)

Tomater og fordøyelse

Tomater er allment anerkjent som en sunn, kalorifattig kilde av vitamin C, kalium og gunstige antioksidanter. Med sin moderate mengde fiber og høyt vanninnhold gir frukten ca 2 gram fiber per kopp og er nesten 95 prosent vann i vekt - tomater fremmer fordøyelsess effektivitet og tarm regularitet. Disse generelt positive egenskapene kan utløse oppblåsthet, men spesielt hvis du bruker store mengder tomater eller kostholdet ditt ellers er lite i fiber. Oppblåsthet forårsaket av vann er vanligvis kortvarig, mens oppblåsthet forårsaket av en plutselig økning i fiber er ofte ledsaget av tarmgass.

Følsomhet for tomater

Til tross for deres høye vanninnhold er tomater relativt sure. Hvis du har en følsom mage, kan spise tomater irritere mage i magen, utløse betennelse og mindre oppblåsthet. Opplever betydelig oppblåsthet etter å ha spist tomater, men kan være et tegn på intoleranse - en kjemisk respons som bare kan oppstå etter å ha spist en viss mengde problematisk mat. Som meieriprodukter, sjokolade og sitrusfrukter er tomater en vanlig årsak til matintoleranse. Matintoleranse kan i sin tur føre til oppblåsthet og tverrhet, eller en synlig økning i bukets omkrets.

Effekter på IBS og GERD

Tomater kan være mer sannsynlig å utløse oppblåsthet i nærvær av vanlige underliggende fordøyelsessykdommer, inkludert irritabel tarmsyndrom og gastroøsofageal reflukssykdom. Selv om IBS er et komplekst problem som ikke er godt forstått, antas matintoleranse å utløse vanlige IBS-symptomer, inkludert oppblåsthet hos noen pasienter. Tomater og andre sure matvarer har vært kjent for å provosere GERD-symptomer hos noen mennesker. Også kjent som acid reflux, forekommer GERD når en svak esophageal sphincter gjør at fordøyelsessaftene i magen stiger opp i spiserøret. Selv om dette vanligvis fører til halsbrann, kan det også utløse andre gastrointestinale symptomer, inkludert oppblåsthet, spesielt for den høye andelen av GERD-pasienter som også er påvirket av dyspepsi eller dårlig fordøyelse.

Andre hensyn

Du trenger ikke å ha fordøyelsessykdom eller matintoleranse for å komme opp med en oppblåst mage etter å ha spist tomater, spesielt hvis du vanligvis bruker tomater i form av saus. Som tomatsaft og andre konsentrerte tomatprodukter, har tomatsaus tendens til å være svært høy i natrium - den gjennomsnittlige 1-kopps serveringen har over 1.100 milligram natrium, ifølge U.S. Department of Agriculture. Høynatrium matvarer fremmer vannretensjon, noe som kan føre til midlertidig oppblåsthet, spesielt for personer som er følsomme for effekten av natrium. Å holde en detaljert matdagbok kan hjelpe deg med å finne ut om oppblåsthet er forårsaket av tomater eller en annen del av dietten.