Kosthold for halskreftpasienter

Kreft i halsen kan ha betydelig innvirkning på kosthold og spisevaner. Behandlingsmuligheter for halskreft inkluderer kirurgi, stråling, kjemoterapi eller alle tre. Kombinasjonen av kreft og behandling vil mest sannsynlig påvirke din appetitt og evne til å konsumere visse matvarer. Opprettholde riktig ernæring under behandlingen er viktig for å hindre vekttap og fremme optimale helsemessige resultater.

Nærbilde av pasient som går gjennom kjemoterapi (Bilde: Toa55 / iStock / Getty Images)

Vanlige symptomer

Hvis du har kreft i halsen, kan du oppleve leppesår eller munnsår, en klump på munnen eller halsen, uvanlig blødning, hevelse, endringer i stemmen din, øre smerte, kronisk sår hals, smertefullt svelging, følelsen av noe er fanget i halsen, problemer med å tygge, tretthet, mangel på appetitt, oppkast, kvalme eller nedsatt immunforsvar. Avhengig av hvilken type behandling du får og symptomene du opplever, kan du trenge å svelge terapi for å hjelpe deg med å tilpasse seg de strukturelle endringene i halsen.

Økende behov

Dietary anbefalinger under behandling for hals kreft fokus på å spise mat høyt i kalorier, protein og mikronæringsstoffer. Vedlikehold av tilstrekkelige næringsbutikker og en sunn vekt vil øke din evne til å tåle effekten av behandling og gjenopprette raskere. Ytterligere protein er nødvendig for at kroppen din skal reparere vev og opprettholde et sunt immunsystem. For å øke kaloriinnholdet og proteininntaket, velg magert kjøtt, fisk og fjærfe, fett margarin, smør, yoghurt og ost, tørkede erter og bønner, peanøttsmør og egg. Øk fiberen med frisk frukt og grønnsaker, havregryn, helkorn, nøtter og frø. Hvis du ikke klarer å forbruke tilstrekkelig energi og protein for å opprettholde en optimal vekt, kan du trenge flytende kosttilskudd i tillegg til oral ernæring.

Oral næring

Optimal ernæring er nødvendig for å forbedre livskvaliteten og behandlingsresultatene i halskreft. Ideelt sett er oral ernæring den foretrukne metoden for fôring og bør brukes når det er mulig. Spesifikke strategier kan øke din akseptabel evne til oral ernæring. For eksempel, hvis du har halsskader, er myk eller flytende mat som serveres ved romtemperatur, mildere og mindre smertefull. Hvis du har tørr munn, konsumerer mat med høyt fuktighetsinnhold. Forandret smakeskarphet kan forårsake anoreksi, slik at du kan dra nytte av bruken av ekstra smaksstoffer og krydder under mattilberedninger. Appetittstimulanter forbedrer akseptabiliteten og toleransen av mat, og kan også hjelpe deg med å gå ned i vekt.

Tube Feeding

Du kan kreve alternative tilførselsmetoder, for eksempel rørfôring, hvis du ikke klarer å oppfylle dine ernæringsmessige behov med oral næring, fortsetter du å gå ned i vekt eller ernæringsmessige butikker er sterkt tømt. Hvis du opplever langvarig anoreksi, dysfagi eller hindringer, kan du kanskje ikke få all den ernæringen du trenger fra å spise hele maten.

I dette tilfellet må du vurdere mer aggressive typer næringsstøtte. Fordeler med rørfôring inkluderer tarmintegritet, minimal infeksjoner, enkel administrasjon, kostnadseffektiv og effektiv næringsstofskifte og utnyttelse. Tube mating er spesielt nyttig hvis du opplever problemer med å svelge.