Fordøyelsesenzymer og gass

Fordøyelsesgass, eller flatulens, skyldes bakteriell gjæring av ufordøyd mat i tarmen, for det meste i tykktarmen. Ifølge Phyllis Balch, forfatter av "Prescription for Herbal Healing", kan store endringer i kosthold, som en plutselig økning i fiber, bidra til flatulens, som kan bestemte matvarer, for eksempel sukkerholdige måltider eller meieriprodukter. Overdreven tarmgass gir et tofaset problem for rammede personer. Etter hvert som gassvolumet øker, forårsaker det oppblåsthet og ubehag i buen. Så når den slippes, har flatulens ofte en ubehagelig aroma, noe som fører til sosial forlegenhet.

Dietary endringer kan noen ganger bidra til å lindre flatulens. (Bilde: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)

Enzymfunksjon

Å spise et måltid med karbohydrater. (Bilde: George Doyle / Valueline / Getty Images)

Karbohydrater, fett og proteiner omfatter næringsstoffet av de fleste måltider. Disse brennstoffkildene er brutt ned i mindre og mindre fragmenter av muskelaktiviteten til mage og tarm og av den kjemiske aktiviteten til fordøyelsesenzymer, som vanligvis produseres i munnen, magen og tarmene. Invertase, maltase og amylase er karbohydratspaltende enzymer, mens proteaser og lipaser bryter ned proteiner og fett.

Flatulens

Flatulens er forårsaket av bakteriell gjæring. (Bilde: Pixland / Pixland / Getty Images)

Flertallet av bakterier i tarmen din ligger i kolon. Ifølge en 2000 "Current Issues in Intestinal Microbiology" vurdering, inneholder hver milliliter avføring i tykktarmen omtrent en milliard bakterier. Disse mikroorganismer overlever og multipliserer ved å metabolisere næringsstoffene som går gjennom tynntarmen din og kommer i kolon. Bakteriell gjæring av disse næringsstoffene produserer gasser som hydrogen, karbondioksid og hydrogensulfid. Jo mer ufordelt materiale som omgår tynntarmen din, desto større er bakterieaktiviteten i tykktarmen din.

Optimal absorpsjon

Fordøyelsen begynner i munnen din. (Bilde: Monkey Business Images Ltd / Monkey Business / Getty Images)

Fordøyelsen begynner i munnen din, hvor spyttenzymene er blandet med maten, og det fortsetter godt inn i tynntarmen. Enzymatisk aktivitet er nødvendig for optimal absorpsjon av næringsstoffene i maten din, men effektiviteten av denne prosessen kan bli svekket av et hvilket som helst antall problemer, for eksempel spyttkjertelforstyrrelser, ineffektiv magesyreproduksjon, bukspyttkjertelssykdommer og tarmbetingelser som cøliaki eller Crohns sykdom. Ufullstendig enzymatisk fordøyelse av matvarer eller dårlig intestinal absorpsjon fører til levering av et større volum næringsstoffer til bakteriene i tynntarmen og tykktarmen.

Supplerende enzymer

Reduser inntak av sukker. (Bilde: Chiociolla / iStock / Getty Images)

Hvis du har problemer med tarmgassen, vil noen ganger en kostendring, som å redusere sukkerinntaket, lindre problemet. Et over-the-counter supplement som inneholder en god blanding av fordøyelsesenzymer kan også vise seg å være gunstig. Beano, et kjent middel for flatulens forårsaket av å spise bønner, frukt og andre karbohydrater, er rett og slett et fordøyelsesenzym som kalles alfa-galaktosidase. Hvis du har fordøyelses- eller tarmforstyrrelse, slik som GERD, kulsykdommer, kronisk pankreatitt eller inflammatorisk tarmsykdom, snakk med legen din før du bruker fordøyelsesenzymer.