Hvordan påvirker et dårlig kosthold ditt fordøyelsessystem?

Fordøyelsessystemet inkluderer følgende: munn, hals, spiserør, mage, små og store tarm, lever, bukspyttkjertel, galleblær og anus. Alle disse organene trenger riktige næringsstoffer til å fungere skikkelig. For lite sunn mat og for mye usunn mat kan forstyrre normale prosesser i fordøyelsessystemet.

En tenåring spiser fra en tallerken pommes frites. (Bilde: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Organer trenger tilstrekkelig næringsstoffer

Celler organiserer og danner vev, som organiserer og danner organer. Alle celler trenger tilstrekkelig næringsstoffer til å gjøre arbeid. Uten riktig næringsstoffer kan cellene dø eller mislykkes i å fungere skikkelig. Kroppen din trenger også antioksidanter - stoffer som ofte finnes i frukt og grønnsaker - for å nøytralisere frie radikaler, eller svært reaktive molekyler, som kan skade cellene dine. Når frie radikaler angriper cellene og svekker dem, mister de deres evne til å produsere fungerende enzymer - spesialiserte proteiner som trengs i alle aspekter av biologisk aktivitet, inkludert fordøyelse og metabolske prosesser.

forstoppelse

Fiber sparer tid og ubehag. Uten tilstrekkelig kostfiber øker du risikoen for forstoppelse. Du kan oppleve belastning, mangel på tarmbevegelse og problemer med å eliminere harde, tørre avføring. Du kan også føle oppblåsthet. Fiber hjelper til med å flytte avføringen langs fordøyelseskanalen. Uten det kan avføring bevege seg sakte, slik at tyktarmen kan overoppta vanninnholdet, og la avføringen tørke og harde. Selv om forstoppelse er midlertidig, får nok fiber i kostholdet ditt, drikker mye væske og mosjon kan bidra til å redusere opplevelsen av forstoppelse.

Divertikulær sykdom

Forstoppelse øker risikoen for divertikulær sykdom. Divertikula er fremspringende lommer dannet fra tykktarmen. Disse posene danner fordi muskler i tykktarmen har problemer med å sende avføring langs tarmkanalen og må bruke mer kraft. Folk som spiser kosthold med høyt fiber har en redusert risiko for å utvikle divertikula sammenlignet med mennesker som spiser mindre fiber i kostholdet. Divertikula kan bli smittet, noe som resulterer i divertikulitt eller betennelse i divertikulaen. Symptomer på divertikulitt inkluderer konstant smerte i underkanten av underlivet, forstoppelse og diaré, blodig avføring, kvalme, feber og oppkast. Divertikulitt kan bli alvorlig, og krever sykehusopptak.

gallestein

Å spise for mye fett og kolesterol mat, og ikke nok av en fiber med høyt fiber, kan øke risikoen for gallestein. Gallesteiner er små faste stoffer som dannes i galleblæren, orgelet som sitter under leveren i høyre underliv. De faste stoffene er laget av galle, en type væske som leveren gjør. Galle inneholder gallsalter, fett, kolesterol, proteiner, bilirubin og vann. Galleblæren lagrer gallen. Når kroppen din trenger galle salter for å bryte opp fett, blir den lagrede gallen løslatt. Personer som har følgende symptomer, må øyeblikkelig søke lege: smerte i høyre underliv, i ryggen mellom skulderbladene og under høyre skulder i mer enn fem timer; kvalme og oppkast; feber eller kuldegysninger; endringer i hudfarge til gul eller i hvite øyne; og gråaktig avføring.