Hvordan detox fra gluten

Det er flere grunner folk velger å eliminere gluten - et protein som finnes i hvete, bygg og rug - fra deres dietter. Køliaki er en autoimmun sykdom der gluten utløser en immunrespons som forårsaker skade på tynntarmen og kan føre til andre alvorlige konsekvenser, inkludert hudutslett, diaré og depresjon. Bare legen din kan fortelle deg sikkert hvis du har køliaki.

Folk som er allergiske mot gluten kan ikke spise de fleste brødstykker. (Bilde: Kuvona / iStock / GettyImages)

Men selv de som ikke har sykdommen, kan fortsatt ha allergi eller følsomhet overfor gluten og kan oppleve symptomer som opprørt mage, sløvhet og ledsmerter. Kutting av gluten fra kostholdet ditt og slik at kroppen din kan detox, vil bidra til å eliminere disse symptomene, men du bør være forberedt på noen negative bivirkninger ved uttak.

Les mer: 15 uventede matvarer som inneholder gluten

Trinn 1: Kut all gluten fra kostholdet ditt

Eliminer all mat som inneholder gluten fra kostholdet ditt, inkludert matvarer som inneholder hvete, byg og rug. Vanlige matvarer som inneholder gluten inkluderer brød og kaker, kaker, pizza skorpe, dumplings, pretzels, maltede drinker, øl, kli, havre og gjær.

Trinn 2: Les næringsetiketter nøye

Les mat etiketter nøye for mindre iøynefallende kilder til gluten. Unngå gravis og sauser som kan inneholde mel, malt kjøttprodukter som kan inneholde brød, alt som er panert eller stekt, krydder som mayo, soyasaus og sennep, ferdigpakket supper og suppeblandinger, næringsdrikker og kosttilskudd, paissefyllinger og salatdressinger.

Les mer: Hva betyr etiketter organisk, all-naturlig, ikke-GMO og rettferdig handel virkelig?

Velger hele matvarer som magre proteiner og friske grønnsaker. (Bilde: istetiana / Moment / GettyImages)

Trinn 3: Velg Sunn, Glutenfri Mat

Spis en diett av næringsrike matvarer som vil la deg føle deg full og satiated og hjelpe deg med å unngå cravings som skyldes glutenuttak. Velg magre kilder til protein, som gressmatet biff, fjærkre og sjømat, stivelsesholdige grønnsaker som squash og rødbeter, egg og fiberrike mørke, løvrike grønne grønnsaker.

Trinn 4: Se opp for behandlet glutenfri mat

Vær forsiktig med mat som er merket som "glutenfri". Mens disse matvarene er fri for gluten, kan de være svært bearbeidet og raffinert og inneholde andre usunne ingredienser som enten kan maskere detoksysymtomer, forleng glutenuttak eller gjøre symptomer verre.

Les mer: 10 beste nye glutenfrie matvarer

Trinn 5: Drikk masse vann

Drikk rikelig med vann for å skylle systemet og bidra til å dempe trang. Minst 64 gram vann per dag i åtte ounce porsjoner er et godt mål, men drikk mer hvis du bor i et varmt klima eller hvis du trener mye.

Trinn 6: Hold deg fysisk aktiv

Tren regelmessig for å bekjempe de negative effektene av stress og tilbaketrekking og å avverge sultesmerter og trang. Øvelse fremmer god sirkulasjon og et sunt lymfatisk system og hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen.

Advarsel

Rådfør deg alltid med legen din før du kutter gluten fra kostholdet ditt, spesielt hvis du ikke har køliaki eller følsomhet for gluten. Når det er gjort feil, kan eliminering av gluten føre til mangel på næringsstoffer.