Er Carbonization i Seltzer dårlig for deg?

Du kan være redd for å drikke seltzer vann fordi du hørte det er dårlig for helsen din. Negative ideer om seltzer inkluderer det faktum at det kan irritere magen din, ødelegge emaljen på tennene og forårsake osteoporose. Men seltzer vann er ikke mye forskjellig fra vanlig vann. Den er kalorifri, sukkerfri og fettfri. Den eneste forskjellen er det tilsatte karbondioksidet som skaper boblene. Seltzervann er faktisk like hydratiserende som vanlig vann.

Drikke seltzer vann slukker tørsten din som vanlig vann. (Bilde: Mark Stout / Hemera / Getty Images)

Seltzer Water

En engelsk herre ved navn Joseph Priestley oppdaget først hvordan man karbonerer vann i 1770-tallet ved å infisere karbondioksidgass fra et kar med øl til forstyrret vann. Han bemerket at drikken hadde en fin smak og delte den med vennene sine. Mens seltzer vann er grunnlaget for brus, er det bare vann med oppløst karbondioksid. Noen av karbondioksidet i seltzervann omdannes i karbonsyre, noe som øker surheten i vannet.

Tannemalje

Syren i seltzervannet gir anledning til bekymringer for at det kan ha en negativ innvirkning på tannemaljen, som forårsaker at den eroderer. En studie fra 2001 publisert i "Journal of Oral Rehabilitation" undersøkte effekten av glitrende mineralvann på tannemaljen av ekstraherte menneskelige tenner. Forskerne fant at det glitrende mineralvannet ikke økte erosjonen av tennene. Faktisk kan mineralene i vannet ha tilbudt litt beskyttelse.

Boneshelse

Seltzer vann er en viktig del av brus og kan feilaktig grupperes sammen. Selv om brus kan ha en negativ innvirkning på beinhelsen, skyldes den ikke karbonatiseringen, men til fosforsyre i brus, spesielt i cola, ifølge en studie fra 2006 publisert i "American Journal of Clinical Nutrition". I tillegg kan dårlig benhelse også oppstå hvis brus erstatter kalsiumrike matvarer som melk.

Mageirritasjon

Unngå karbonholdige drikker når du har mageproblemer, for eksempel gastrisk refluks, fordi de pleier å forverre tilstanden. Men karbonholdig vann kan forbedre gastrointestinale problemer ved å lindre fordøyelsesbesvær og forstoppelse, ifølge Bastyr Center for Natural Health. Karboniseringen og det høye mineralinnholdet i karbonhydrater kan bidra til å stimulere fordøyelsessystemet, bidra til å flytte mat gjennom mage-tarmkanalen og hjelpe til med fordøyelsen.