Er Margarita Mix Gluten Free?

Hvis du har glutenintoleranse, også kjent som cøliaki, vet du allerede at du må undersøke etiketter av produkter som kan inneholde hvete, rug eller bygg. Så lite som en åttende av en ts. av glutenproteinet som finnes i disse kornene, kan avgjøre en reaksjon. Mange Margarita-blandinger inneholder gluten, men du kan også finne glutenfrie Margarita-blandinger. Tequila, som brukes til å lage en Margarita, inneholder ikke gluten.

Margarita i et glass på et trebord. (Bilde: pilipphoto / iStock / Getty Images)

Merking hvete

Fordi hvete er en av de åtte vanligste matallergene, i tillegg til å være en utløser for cøliaki, skal produserte matvarer som inneholder hvete inneholde denne informasjonen på ernæringsmessige etiketten. Dette gjør det enkelt å oppdage når hvete er som ingrediens i Margarita-blandinger. Etiketten kan si hvetemel, hvete stivelse eller hydrolysert hvete protein.

Merking Bygg

Bygg, derimot, kan være til stede i ethvert matprodukt som viser "malt" som ingrediens. Unngå bygg malt, malt eddik, ris malt, malt ekstrakt, malt aroma og malt sirup. En drikkeblanding som er merket med glutenfri, bør ikke inneholde noen av disse ingrediensene.

Restaurant Margaritas

Hvis du bestiller en Margarita i en restaurant, ikke anta at det er glutenfritt. Spør serveren din for å bekrefte at den er. Noen restaurantkjeder viser mat eller drikke som inneholder gluten på deres nettsider eller menyer. Husk at det å blande en drink med samme blender eller skje som ble brukt til å drikke en drink som inneholder gluten, eller å håndtere en kurv med sjetonger som inneholder gluten og deretter håndtere glasset, kan forurense drikken. La serveren din vite at du har en glutenintoleranse slik at hun vil ta ekstra forsiktighet for å unngå å forurense drikken.

betraktninger

Hvis du har glutenintoleranse, kan lesemerker virke som en heltidsjobb. Men hvis det holder deg symptomfritt, er det verdt det. Ikke stol på produsentene for å være konsistente fra ett år til det neste. Bare fordi en blanding var glutenfri på et tidspunkt betyr det ikke at det vil forbli den måten, så les alltid etiketter. Hvis en blanding ikke inneholder gluten, men etiketten sier at produktet ble laget på samme fabrikk eller på samme utstyr som brukes til glutenfrie produkter, unngå det.