Juice som er bra for type 2 diabetikere
Å leve med type 2 diabetes (T2DM) innebærer begrensende matvarer som kan øke blodsukkeret til høye nivåer. Juice kan være en del av et generelt sunt kosthold i begrensede mengder. Holde serveringsstørrelser til 4 gram eller mindre - ca 1/2 kopp - begrenser karbohydratbelastningen. Fruktsaft er noen ganger nyttig å behandle lavt blodsukker, eller hypoglykemi, på grunn av rask absorpsjon av sukkeret. Næringsstoffets kvalitet varierer, så det er nyttig å vite hvilke juice som er sunnere valg. Det finnes også alternativer til å drikke vanlig juice som kan bidra til å begrense inntaket av karbohydrater.
Grønn grønnsaksjuice i en rund masonkrukke med grønne epler. (Bilde: sk901 / iStock / Getty Images)Grønnsaksjuice
Vegetabilsk juice er et lavere karbohydratalternativ til fruktjuice. For eksempel inneholder et 4-unns glass tomatbasert grønnsaksjuice 5,5 g karbohydrat. Imidlertid har en 4-unns servering av en lignende vegetabilsk fruktjuiceblanding typisk 13,7 g karbohydrat.
Lavt nivå betennelse er en medvirkende faktor til insulinresistens og T2DM, spesielt hos personer som er overvektige. Forfatterne av en rapport fra British Journal of Nutrition i juni 2013 fant at overvektige og overvektige kvinner opplevde redusert betennelse etter å ha drukket ca 1,5 kopp tomatsaft daglig i 3 uker. Disse funnene antyder at tomatbasert grønnsaksjuice og tomatjuice kan være gode, lavkarbohydratjuicealternativer - og kan bidra til å redusere betennelse.
Fruktjuice
Når du velger fruktjuice, anbefaler American Diabetes Association 100 prosent fruktjuice uten tilsatt sukker. Granateple, tranebær og druesaft inneholder alle en høy konsentrasjon av antioksidanter, ifølge forskning publisert i januar 2010 i "Nutrition Journal." Matvarer som er rike på antioksidanter, kan bidra til å forebygge eller begrense skade forårsaket av overabundanse av frie radikaler, kjemikalier som kan skade celler. Overdreven opphopning av frie radikaler bidrar til diabetes og dets komplikasjoner, ifølge forskning publisert i desember 2012 i "Indian Journal of Endocrinology and Metabolism." Noen kommersielle fruktjuicer gir fordelen av tilsatte næringsstoffer, som vitamin D og kalsium, som er notert på emballasjen.
Hele frukt og alternativer
Ingenting kan øke forbruket av den virkelige avtalen, i form av hel frukt. Hele frukter gir fiber fra huden og massen, som også kan inneholde ekstra vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer som ikke finnes i juice. For folk som liker juice, men leter etter lavere karbohydrat alternativer, kan et sprut av fruktjuice i glitrende vann eller lage frukt eller grønnsak-infisert vann være smakfulle alternativer. En drink kan også gjøres med 50 prosent juice og 50 prosent vann for å kutte karbohydrater i halvparten. Reducert kalorijuice er et annet alternativ, i moderasjon. Disse produktene har vanligvis halvparten av karbohydratinnholdet i en vanlig juice.
Advarsler og forholdsregler
Å balansere kostholdet ditt med en blanding av karbohydrater, protein og fett ved hvert måltid kan bidra til å holde blodsukker innen et normalt område og hjelpe til med å kontrollere kaloriinntaket. Små mengder juice kan inngå i et sunt kosthold. Regnskap for fruktjuice i en daglig diettplan vil bidra til å holde blodsukkeret under kontroll. Rådfør deg alltid med en medisinsk leverandør hvis det oppstår problemer med å kontrollere blodsukkernivået. Også snakk med leverandøren din hvis du bruker grapefruktjuice, da det kan forstyrre visse medisiner. Om nødvendig kan en registrert dietitian hjelpe med å finne måter å innlemme juice til et sunt kosthold.
