Liste over matvarer som forårsaker gikt

Gikt er en type leddgikt som skyldes en økning i urinsyre i ledd, typisk tåre, knel eller ankelledd. Overbelastning i urinsyre kan oppstå fordi kroppen kan gjøre for mye urinsyre eller kanskje ikke være i stand til effektivt å kvitte seg med det. Derfor, i tillegg til å ta medisiner for å kontrollere gikt, kan du endre kostholdet ditt for å spise så lite urinsyre som mulig for å forhindre giktflare-ups.

Gikt påvirker vanligvis storåen. (Bilde: Thinkstock / Comstock / Getty Images)

Rødt kjøtt

Hold urinsyre nivåer under kontroll ved å begrense mengden rødt kjøtt du spiser. (Bilde: Polka Dot Bilder / Polka Dot / Getty Images)

Å spise kjøtt er forbundet med gikt. For å holde urinsyre nivåer under kontroll, begrense mengden rødt kjøtt du spiser og unngå organ kjøtt, ifølge University of Maryland Medical Center. Kjøtt inneholder høye proteiner som brytes ned for å øke urinsyre nivåer. De fleste kjøttprodukter er høye i protein og bør begrenses til 4 til 6 oz. av kjøtt per dag.

Fisk

Fiskoljer kan øke risikoen for gikt. (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Fisk er forbundet med en økning i giktflare-ups. Begrens inntaket av fisk, inkludert makrell, sild, ansjos og sardiner, for å forhindre gikt. Fisk inneholder høye proteiner som brytes ned i urinsyre når de spises. Ifølge Medline Plus kan fiskeoljer også øke risikoen for gikt.

grønnsaker

Unngå blomkål for å kontrollere urinsyre nivåer. Å spise mer brokkoli kan være gunstig. (Bilde: Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Noen grønnsaker fremmer også gikt. Medline Plus sier at du bør begrense inntaket av sopp, spinat, asparges og blomkål for å kontrollere urinsyre nivåer. Spis mer ikke-spinatsalat, brokkoli, gulrøtter og andre frukter og grønnsaker for å opprettholde et balansert kosthold.

Fet mat

Hold deg borte fra stekte og fete matvarer. (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Medline Plus sier at du bør unngå fet mat for å kontrollere risikoen for giktflare-ups. Unngå fettstoffer, som stekt mat, sukkerholdige matvarer og fett snacks, for å hjelpe deg med å kontrollere vekten din. Selv om vektkontroll ikke vil sannsynligvis kurere din gikt, kan det bidra til å forhindre flare-ups, ifølge University of Maryland Medical Center. Erstatt enkle karbohydrater som finnes i hvit ris, hvite pastaer, hvite brød og bordssukker med komplekse karbohydrater, for eksempel brun ris, brune pastaer og brød av fullkorn og frokostblandinger. Komplekse karbohydrater forhindrer plutselige økninger i blodsukkernivået, noe som kan bidra til å forhindre vektøkning og utvikling av andre medisinske tilstander, som for eksempel diabetes.