Vitaminer for lever og nyrer

Leveren er den største kjertelen i menneskekroppen og det eneste indre organet som har evne til å regenerere seg selv. Nøkkelfunksjonene inkluderer sekresjon av galle, lagring av vitaminer, blodpropper og ødeleggelse av bakterier. Leveren virker også som et avgiftningsmiddel ved å avhende giftige stoffer gjennom nyrene og tarmene.

Et par vasker brokkoli i kjøkkenvasken. (Bilde: 4774344sean / iStock / Getty Images)

Nyrene opprettholder vannbalanse i kroppen, hjelper med kjemisk balanse og fjerner avfallsprodukter. Det er en rekke vitaminer som er essensielle for effektiv funksjon av lever og nyrer.

Vitamin B6

Ifølge University of Maryland Medical Center er vitamin B6 avgjørende for en sunn lever og nyrer. Vitamin B6 er et vannløselig vitamin som spiller en nøkkelrolle i å omdanne karbohydrater til energi og fjerne giftstoffer fra kroppen. Sunn kilder til vitamin B6 inkluderer roser, brokkoli, fisk, egg, melk og ost. Vitamin B6 bidrar også til å opprettholde et sunt immunsystem, metabolisme av proteiner og redusere nyre stein forekomst.

Vitamin d

Vitamin D er et fettløselige vitamin som er avgjørende for absorpsjon av kalsium og for sunn immunfunksjon. Colorado State University Website forteller at diettkalsium ikke absorberes effektivt i fravær av vitamin D. Personer som lider av leversykdom kan ha nytte av vitamin D, som også er avgjørende for effektiv nyrefunksjon. Det antas å redusere utviklingen av kronisk leversykdom også, ifølge U.S. National Library of Medicine. Viktige matkilder til D-vitamin inkluderer mørke, grønne grønnsaker, melk, fiskeoljer, egg og fortified cereals.

Vitamin C

Vitamin C er et vannløselig vitamin som beskytter leveren ved å stimulere til produksjon av avgiftende enzymer og hjelper med absorpsjon av jern. Det hjelper også til å forebygge og oppløse nyrestein. Vitamin C inntak med B-komplekse vitaminer kan bidra til å redusere leverforstyrrelser som skrumplever og hepatitt. Viktige kilder inkluderer sitrusfrukter som appelsiner og grapefrukt samt kiwi, ananas, brokkoli og rød pepper.

Vitamin E

E-vitamin er et fettløselige vitamin som forhindrer vitamin A og essensielle fettsyrer i å bli oksidert i cellene. Som en antioksidant hjelper den leveren med avgiftningsprosessen og nedbrytning av fett. Ifølge en studie av U.C. Irvine College of Medicine, høye doser vitamin E kan spille en sentral rolle i å redusere blodtrykket, spesielt hos pasienter med nyresykdom. En annen studie ved Universitetet i Essex Institutt for biologiske og kjemiske vitenskap indikerer at kosttilskudd med E-vitamin kan kutte ned oksidativt stress og dermed bremse utviklingen av nyresykdom. Sunn kilder til E-vitamin er nøtter, brokkoli og spinat.