Hvilke matvarer som skal unngås som en epileptisk pasient
Hvis du har epilepsi, kan du oppleve at du opplever en høyere frekvens av anfall etter å ha spist visse matvarer, ettersom noen mat kan utløse epileptiske episoder, ifølge Epilepsy Society. Unngå disse matvarer og spise vanlige, balansert mat kan bidra til å redusere risikoen for anfall og forbedre din generelle helse.
En kopp brus på et bord. (Bilde: SasinParaksa / iStock / Getty Images)Raffinerte karbohydrater
Forskning publisert i tidsskriftet "Neurology" i 2006 rapporterte at en halv av en pasientgruppe behandlet med diettregime som bare hadde lavglykemiske matvarer, viste 90 prosent færre anfall. Epilepsi Society anbefaler at i noen pasienter med epilepsi kan svingende blodglukosenivå utløse anfall. For å balansere blodsukkernivået, unngå høyglykemiske matvarer, noe som øker blodsukkernivået. Disse matvarer inkluderer raffinerte karbohydrater som pizza, brus, hvitt brød, kaker, bagels, hvit ris, hvit pasta og chips. I stedet velger du lav glykemisk indeks mat som fullkorn, brun ris, full hvete brød og pasta, belgfrukter, yoghurt og nøtter.
Visse frukter og grønnsaker
De fleste frukt og grønnsaker er lavglykemiske, noe som betyr at de ikke fører til at blodsukkernivåene stiger og faller drastisk. Hvis du har epilepsi, anbefaler Epilepsy Society at du unngår visse grønnsaker og frukt som faller i mellomstore til høyt glykemiske rekkevidde. Disse matvarer inkluderer mango, rosiner, bananer, potetmos og datoer.
Mononatriumglutamat
Maten additiv mononatriumglutamat - MSG - brukes som et smaksstoff og konserveringsmiddel i en rekke matvarer. Et dyreforsøk utgitt i 2004 i "Neuroscience Letters" konkluderte med at overskytende MSG fysisk kan endre råttens nerver og føre til epileptiske anfall. Hvis du har epilepsi, er det best å unngå dette tilsetningsstoffet, selv om det ikke har blitt bestemt om noen mengder MSG kan forårsake eller forverre anfall hos mennesker.
Ginkgo Nuts
Forskning publisert i 2001 i tidsskriftet "Epilepsi" rapporterte at forbruker en stor mengde ginkgo nøtter kan forårsake oppkast og anfall i fire timer etter å ha spist dem. Ginkgo nøtter er vanligvis spist i Japan og Kina. Studien bemerket at denne maten utløste anfall hos personer som ikke hadde noen epilepsi eller anfall av noe slag. Hvis du har epilepsi, er det best å ikke spise et overskudd av ginkgo-nøtter, siden de kan være giftige for nerver.
