Vitaminer som produserer kollagen

Kollagen er en viktig protein- og bindevevskomponent som støtter og forbinder bein, muskel, indre organer, brusk og hud. Det gir styrke og elastisitet til sener og ledbånd og er ansvarlig for å holde alt sammen og på plass. Når du blir eldre, reduseres kollagenivået, noe som resulterer i utseende av rynker og linjer i ansiktet ditt. Din hud blir tynnere og mister sin elastisitet. Du kan også føle stivhet i leddene dine og utvikle smertefulle forhold som leddgikt og degenerativ leddsykdom. Vitaminer A, C og E kan bidra til å fylle opp kollagennivåer og forsinke aldringsprosessen.

Vitamin A

Vitamin A, ifølge en 2010 artikkel på University of Maryland Medical Center nettsted, spiller en viktig rolle i cellulær fornyelse og sunn hud. Dette vitaminet kommer fra både dyre- og plantekilder, med retinoider som dyrkilde og karotenoider, plantekilden.

Aktuelle applikasjoner av vitamin A kan øke kollagennivået og forbedre tekstur av huden din. En 2010 Mayo Clinic-artikkel beskrev retin A, en form for retinoid, som den første antioksidanten som brukes i et bredt spekter av anti-rynkekrem. Dermatolog og professor ved Yale University, Ronald C. Savin, MD, i en artikkel fra 2003 på nettstedet Healthlink, forklarte at retinoider oppfordrer rekonstruksjon av kollagen og fjerner døde hudceller fra stratum corneum eller topplag av epidermis for å avsløre ny hud under.

Alkoholforbruk og røyking sigaretter kan føre til mangel på vitamin A, så det er viktig å sørge for at du får nok i dietten. Karotenoider finnes i frukt og grønnsaker som inneholder beta-karoten, som kroppen din konverterer til vitamin A. Gulrøtter, spinat, tomater, mango og aprikoser er alle gode kilder til beta-karoten.

Vitamin C

Ifølge en 2009-artikkel fra Linus Pauling Institute ved Oregon State University, er vitamin C avgjørende for produksjonen av kollagen. De fleste dyr, unntatt primater, marsvin og fruktfladder, har evnen til å lage vitamin C. Mennesker er heller ikke i stand til å produsere vitamin C, og må stole på mat og kosttilskudd som kilde. Derfor er det viktig å få nok mengder av det i kostholdet ditt. I tillegg til å hjelpe til med syntesen av kollagen, er vitamin C beriket med antioksidanter med frie radikaler, som er viktige for cellulær fornyelse. En 2009-artikkel på TLC Cooking-hjemmesiden markerte betydningen av vitamin C for dannelsen av kollagen, og forklarer også at vitamin C, som er vannoppløselig, beskytter både fettløselige A- og E-vitaminer og fettsyrer fra oksidasjon.

Vitamin E

Vitamin E gir beskyttelse mot frie radikaler og for tidlig aldring forårsaket av solskader og miljøforurensende stoffer. Det fungerer også med vitamin C for å hjelpe rekonstruere kollagen og holde huden ungdommelig og i stand til å beholde fuktighet og fasthet. En diett mangel på vitamin E kan resultere i akne, abort, kreft, anemi og gallestein. Det kan lindre ubehaget av smertefulle hovne ledd, og hjelpe sirkulasjonen. Å spise overflødige mengder behandlet, stekt og fet mat kan føre til mangel på vitamin E. Spis mat som nøtter, avokado, spinat, fullkorn og sjømat for vitamin E-inntaket. Du kan også bruke den direkte på huden din før du går ut i solen for å beskytte deg mot skadelige UV-stråler. Aktuelle applikasjoner kan hjelpe sårene til å helbrede raskere, hindre arr fra å danne og lette symptomer forbundet med eksem.