Hjemmeside » Mat og Drikke » Om enzymet Alpha Galactosidase

    Om enzymet Alpha Galactosidase

    Alle opplever gass på en eller annen gang. Gass i fordøyelseskanalen kan forårsake magesmerter, ubehag, flatulens og burping. De fleste opplever milde symptomer relatert til gass, noe som er normalt. Andre har en intoleranse mot komplekse karbohydrater. Hvis dette er tilfelle, kan du oppleve symptomer oftere og med økt alvorlighetsgrad. Alpha-galaktosidase er et enzym som hjelper til med å bryte ned komplekse karbohydrater. Du kan finne den som et over-the-counter kosttilskudd, markedsført for å forhindre gass.

    Ung kvinne med magesmerter på legekontoret. (Bilde: JackF / iStock / Getty Images)

    En god opplevelse

    Intestinal gass er en vanlig, ofte godartet fordøyelsesklager. Gass oppstår fordi visse matvarer ikke er brutt helt ned, og tjener som mat til bakterier. Et bredt utvalg av matvarer forårsaker gass, spesielt bønner, hele korn, brokkoli, blomkål, kål, spire og asparges. Andre matvarer som kan forårsake gass inkluderer melkeprodukter, brus og visse frukter, som pærer, epler og fersken. Matvarer som forårsaker gass i en person, kan ikke forårsake gass i noen andre.

    Alpha-galaktosidase Funksjon

    Kroppen din gjør ulike enzymer til å bryte ned og hjelpe fordøye maten du spiser - det produserer alfa-galaktosidase for å bryte ned diett sukker. Aspergillus niger er kilden i kosttilskudd, og det finnes også i spesielt høye mengder i gjær, ifølge NYU Langone Medical Center. Tatt som et supplement, hjelper alfa-galaktosidase til å forhindre tarmgass. Den typiske dosen er 450 galaktosidase-enheter - eller GalU - tatt med hvert karbohydratholdig måltid.

    Effekt av Alpha-galaktosidase

    Forskere gjennomførte en dobbeltblind placebokontrollert studie for å bestemme effekten av alfa-galaktosidase på tarm- og gassrelaterte symptomer hos friske frivillige. Åtte deltakere tok 300 eller 1200 GalU av alfa-galaktosidase med et testmål som inneholdt kokte bønner. Begge doseene reduserte signifikant alvorlighetsgraden av alle gassrelaterte symptomer. Forskere bemerket at 1200 GalU av alfa-galaktosidase også betydelig redusert pusten hydrogen, som er en felles indikator på gass. Studien ble publisert i januar 2007 utgaven av "Fordøyelsessykdommer og vitenskap."

    Supplement Sikkerhet

    Alfa-glukosidase ser ut til å være trygg for friske voksne. Men du må kanskje unngå det hvis du har diabetes, eller en genetisk tilstand som kalles galaktosemi, noe som påvirker hvordan kroppen din behandler sukker. Fordi alfa-glukosidase øker karbohydratabsorpsjonen, kan det øke blodsukkeret. En klasse av diabetes-legemidler kalt alfa-glukosidasehemmere blokkerer alfa-glukosidase-enzymet. Å ta alfa-glukosidase kosttilskudd kan redusere effektiviteten av denne klassen av medisiner.