Allergisk til Appelsinjuice, men ikke epler
Allergi resultater når kroppen din feilaktig angriper et molekyl, vanligvis et protein, tilstede i mat. Dette utløser en produksjon av spesifikke antistoffer som gjenkjenner og eliminerer matproteinene. Som et resultat produserer immunceller histaminer og andre kjemikalier som forårsaker de typiske symptomene på allergisk reaksjon. Noen eplejuice kan utløse en allergisk reaksjon, selv når du ikke er allergisk mot epler.
En høy kopp eplejuice ved siden av en haug av epler. (Bilde: picalotta / iStock / Getty Images)Eplejuice
Apple juice kan variere betydelig i ingrediensene de inneholder. Foruten epler eller eplejuice konsentrere, legger mange juiceprodusenter til andre ingredienser, for eksempel naturlige og kunstige smaker, til deres juice. Hvis du ikke er allergisk mot epler, men får en reaksjon når du drikker en eplesaft, er du mest sannsynlig allergisk mot en av de tilsatte ingrediensene. Naturlige smaker kan gjøres med hvete - eller soyabaserte produkter. Disse to er vanlige matallergene.
Hvete og soyaallergi
Hvis du er allergisk mot hvete eller soya, kan du få en allergisk reaksjon når du spiser matvarer som inneholder disse ingrediensene eller deres proteiner, for eksempel noen eplejuice. Symptomer på hvete eller soyallergi inkluderer hudreaksjoner som elveblest, hevelse eller rødhet; prikking av munnen; hevelse av lepper, tunge, ansikt eller hals; magekramper; og diaré. I alvorlige tilfeller kan du lide av en anafylaktisk reaksjon assosiert med bevissthetsthet, pustevansker og alvorlig blodtrykksfall. Anafylaksi kan være dødelig med mindre det behandles raskt med en epinefrininjeksjon.
Onset
Både soy og hveteallergi er vanlig hos små barn som har umodne immun- og fordøyelsessystemer. Barn utvikler ofte sine matallergier når deres fordøyelsessystemer modnes og er mindre sannsynlig å absorbere matkomponenter som utløser allergier. Men hvis en matallergi fortsetter i voksen alder, eller utvikler seg i voksen alder, vil allergien sannsynligvis forbli for livet, ifølge National Institute of Allergy and Infectious Diseases.
Forebygging
Hvis du har matallergi, er den eneste måten å forhindre en reaksjon på, å unngå maten helt. Sjekk alltid matmerket for alle ingrediensene før du kjøper et produkt. Hvis du er allergisk mot hvete, unngå alt som inneholder hvete, naturlig smaksstoff, gluten, gelatinert eller vegetabilsk stivelse eller hydrolysert vegetabilsk protein som ingrediens. Hvis du er allergisk mot soya, unngå matvarer som har soyaprotein. teksturert vegetabilsk protein; hydrolysert plante, vegetabilsk eller soya protein; naturlig eller kunstig smaksstoff; lecitin; eller vegetabilsk tannkjøtt, stivelse eller olje. Når du velger en eplejuice, velg en som er laget av 100 prosent eplejuice konsentrat og inneholder bare vann og askorbinsyre - vitamin C - som ekstra ingredienser.
Allergitesting
Hvis du mener at du har matallergi, snakk med legen din om testing. En matallergietest kan være så enkelt som å eliminere den mistenkte maten til symptomene dine går bort, og deretter gjeninnføre det i kostholdet ditt for å se om symptomene kommer tilbake. Ofte, gjeninnføring av et mistenkt allergen i kostholdet ditt krever tilsyn og veiledning av helsepersonell, ifølge National Institute of Allergy and Infectious Diseases. Andre testmetoder inkluderer en hudpricktest, hvor en liten mengde av den mistenkte matstoffet er plassert under hudens overflate, og reaksjonen måles; og blodprøve som ser etter visse anti-kropper.
