Almond Butter Nutrition Information
Almondnøtt smør er en variasjon i det klassiske peanøttsmør. Almondnøtt smør inneholder forskjellige næringsstoffer i forhold til jordnøtt smør og inneholder også en høyere mengde essensielle fettsyrer. Noen tror at mandelmørtsmør er fet, fordi det inneholder høyt fettinnhold, men fettet i mandelmørtsmør er umettet, noe som er hjerte sunt.
Almond mutter smør er en av mange variasjoner på peanøttsmør. (Bilde: Watcha / iStock / Getty Images)Vitaminer og mineraler
Almondnøtt smør inneholder flere essensielle vannløselige og fettløselige vitaminer. Vannløselige vitaminer er vitaminer som må byttes regelmessig siden kroppen ikke kan gjøre dem. Fettløselige vitaminer er vitaminer som kroppen kan lage eller lagre fra kostholdet ditt. Alle disse vitaminene hjelper mennesker til vekst og utvikling. En 1 spiseskje servering av mandelmørtsmør inneholder 100 kalorier, 10 gram fett, 1 gram mettet fett, 0 milligram kolesterol, 0 milligram natrium, 4 gram totalt karbohydrater, 1 gram diettfibre og 2 gram protein. Almondnøttsmør inneholder også følgende anbefalte daglige verdier for disse vitaminene: 4 prosent kalsium, sink, jern og folat; 2 prosent niacin, 8 prosent fosfor og 10 prosent magnesium.
Protein
En 2 ss servering av mandelmørtsmør inneholder 4 gram protein. Protein komponerer en stor del av kroppens struktur, ifølge University of Arizona. Den består av flere aminosyrer, som er arrangert i flere forskjellige kombinasjoner. Tyve proteiner totalt utgjør proteiner i kroppen; ni av de 20 kalles essensielle aminosyrer. Disse spesielle aminosyrene kan ikke gjøres raskt nok i kroppen, så du må innta dem fra bestemte matvarer som du spiser. Almond mutter smør, som mange andre nøtter butters, inneholder en god del protein i en liten servering størrelse. Proteinantallet kan økes dersom du tilsetter mandelmørtsmør til protein shake.
Omega-3 fettsyrer
For det meste inneholder alle nøtter omega-3 fettsyrer. Omega-3 fettsyrer bidrar til å beskytte deg mot hjerteinfarkt, hjerneslag eller hjertesykdom. Omega-3-fettsyrer har en høyere konsentrasjon i kaldvannsfisk, som makrell, laks og sardiner, men mange mutterbøtter, inkludert mandelmørtsmør, har en forsterket versjon av fiskolje som øker omega-3 prosentandelen betydelig..
Senker kolesterol
Ifølge Nut Nut Health-nettsiden indikerer en studie som er publisert der at et strikt vegetarisk diett som inneholder frukt, mandler, grønnsaker, vegetabilske oljer, havre og bygg, kan bidra til å redusere kolesterol omtrent det samme som å ta statiner.
Advarsel
Hvis du har mutterallergier, vil du kanskje rådføre deg med en lege før du spiser noen form for nøttesmør, selv om det ikke er peanøttsmør. Også hvis du har fiskallergier, sjekk merkingen for tilsatte fiskeoljer før du tar det inn.
