Aminosyrer som du ikke kan få fra et vegetarisk diett

Aminosyrer er byggesteinene av protein, som kroppen din trenger for å bygge muskler, reparere organer, lage hemoglobin og støtte immunsystemet. Når du spiser protein, bryter fordøyelsessystemet ned proteinet i aminosyrer som brukes i hele kroppen din. Det er 22 aminosyrer, hvorav ni må konsumere gjennom diett, fordi kroppen din ikke kan gjøre de essensielle aminosyrene. Selv vegetarianere kan få alle aminosyrene de trenger gjennom riktig ernæring.

Quinoa inneholder alle ni essensielle aminosyrer. (Bilde: Olesya Tseytlin / iStock / Getty Images)

Daglig Variety

Ifølge KidsHealth er det anbefalte daglige inntaket av protein 0,5 gram per kilo kroppsvekt, slik at en 150 pund person krever 75 gram protein hver dag. Du kan konsumere en tilstrekkelig mengde protein og få alle de essensielle aminosyrene mens du følger et vegetarisk diett. Nøkkelen er å spise en rekke matvarer daglig. Plant proteinkilder inkluderer nøtter, linser og bønner. Soyabønner og quinoa inneholder begge alle de essensielle aminosyrene. Du trenger ikke å konsumere alle aminosyrene i ett måltid, så lenge du spiser en rekke matvarer gjennom dagen for å gi alle nødvendige aminosyrer.