Mengden kolesterol i lam sammenlignet med annet rødt kjøtt

Nyheten om at du har høyt kolesterol setter deg i større risiko for hjertesykdom, men denne diagnosen er mulig å reversere. Gjennom diett og mosjon, kan du senke kolesterolet ditt til et sikkert nivå. Å være kjent med kolesterolnivået av ulike rødt kjøtt, inkludert lam, hjelper deg med å gjøre helsebevisste valg før måltider.

Nærbilde av kokt lammestativ. (Bilde: robynmac / iStock / Getty Images)

Lignende kolesterol nivåer

Kolesterol nivået av lam versus andre rødt kjøtt er lik, selv om kutt av hvert kjøtt dikterer sin ernæringsmessige verdi. Per unse, utbenet lammekoteletter, trimmet til 1/8-tommers fett, har 19 milligram kolesterol. Når broiled, har en unse av bakken lammet 27 milligram kolesterol. Som en sammenligning har en unse broiled, 80 prosent magert kjøttbiff 26 mg cholesterol og en unse grillet T-benstrimmel, trimmet til 1/8-tommers fett, har 24 milligram kolesterol. Per unse har roasted svin mørbrad 21 milligram kolesterol og 84 prosent magert bakken svinekjøtt har 19 milligram kolesterol.