En allergi mot Basil Pesto

Hvis du utvikler allergi symptomer hver gang du spiser basilikum pesto, er du mest sannsynlig allergisk mot ett av ingrediensene, ikke basilikum. Basil er ikke et vanlig matallergen og bør ikke forårsake en allergisk reaksjon. Basil pesto kan gjøres på forskjellige måter og kan inneholde forskjellige ingredienser. Ifølge matnettet kan basilikumpesto inneholde melk og tre nøtter som kan utløse en allergisk reaksjon. Hvis du opplever bivirkninger når du spiser basilikumpesto, må du slutte å spise den til du kan se legen din.

Meget allergiske ingredienser

De to vanligste allergenene i basilikumpesto er melk og tre nøtter, som pinjekjerner. Disse to matvarene kan utløse en allergisk reaksjon, selv i små mengder. Hvis du har blitt diagnostisert med en allergi med melk eller tremutter, bør du ikke spise basil pesto. Det er viktig at før du spiser noe, vet du hvilke ingredienser som er i matvaren. Hvis du kjøper basilikumpesto ferdigpakket, er produsenten pålagt ved lov å opplyse bruken av disse ingrediensene.

Matallergier

Flertallet av alle matallergier er til syv grunnleggende matvarer, ifølge MayoClinic: peanøtter, soya, melk, egg, hvete, fisk og tre nøtter. I stedet for at immunsystemet ditt gjenkjenner at proteinene i disse matvarene er ufarlige, overtrer immunsystemet, slik at kroppen frigjør forskjellige kjemikalier. De fleste kjemikalier som slippes ut under en allergisk reaksjon, forårsaker hevelse, irritasjon og betennelse i bløtvev. Denne kjemiske løsningen er det som forårsaker vanlige allergi symptomer.

symptomer

Symptomer fra matallergi påvirker vanligvis fordøyelsessystemet, huden og luftveiene. Du kan utvikle diaré, oppkast, kvalme, utslett, hudirritasjon, kløe, hevelse, sinusbelastning, nysing, kortpustethet, pustevansker, hoste og hvesning, ifølge U.S. National Library of Medicine. En alvorlig allergisk reaksjon vil føre til at halsen svulmer og at hjertefrekvensen øker og kan forårsake lyshinne og svimmelhet.

Betraktning

En bivirkning etter å ha spist basil pesto kan ikke være relatert til en allergisk reaksjon. Hvis du utvikler gass, oppblåsthet eller opprørt mage, kan du være følsom overfor noen av ingrediensene, som hvitløk eller olivenolje. Lag en avtale for ytterligere evaluering for å diagnostisere tilstanden din.