Appelsinfrø fordeler

Apple frø har ingen påvist fordeler i konvensjonell medisin. Tvert imot er eplefrø faktisk giftig hvis de spises i store mengder. Den aktive ingrediensen i eplefrø samt aprikos, kirsebær og ferskenpiter er amygdalin, en blanding av cyanid og sukker som bryter ned i hydrogencyanid når det tygges. Noen alternative medisinutøvere anser amygdalin som et kreftbekjempende middel, men det er ingen klinisk bevis på denne fordelen. Ikke bruk eplefrø for deres formodede helsemessige fordeler uten legen din godkjenning og tilsyn.

Epler på et trebord. (Bilde: GooDween123 / iStock / Getty Images)

ingredienser

Apple frø inneholder amygdalin, samme ingrediens ekstrahert fra aprikos pits for å gjøre det kontroversielle anti-kreft medisin laetril. Amygdalin kalles også vitamin B-17 av dets advokater, som utpekte det et vitamin i et forsøk på å unngå regulering av laetril ved U.S. Food and Drug Administration som et stoff, forklarer Tennessee Poison Control Center. Laetril, forbudt i USA, er en semi-syntetisk versjon av amygdalin. Apple frø inneholder også en rekke umettede fettsyrer så vel som mineraler kalsium, jern, magnesium, fosfor og kalium.

risiko

Når det konsumeres i svært store mengder, forstyrrer cyanid i eplefrø kroppens evne til å bære oksygen i røde blodlegemer, noe som forårsaker død av kvælning. Symptomer på cyanidforgiftning, en av de raskeste forgiftningsmidlene, inkluderer rask pust, hodepine, kvalme, oppkast, svimmelhet, svakhet og rask eller veldig langsom hjerterytme. Du kan utvikle anfall, miste bevissthet eller slutte å puste helt.

Absorbsjonsfaktorer

Eplefrøet har et tøft beskyttende ytre lag som holder amygdalin inne i det, med mindre du tygger det eller på annen måte bryter frøet ned før du spiser. Med mindre du tygger frøene, passerer de uskadelig gjennom tarmkanalen og går uendret i avføringen. Dette harde ytre belegg forhindrer sammenbrudd i tykktarmen, noe som gjør at de intakte eplefrøene kan vokse inn i nye epletrær når de passerer i avføring.

Bevis for fordeler

Amygdalin har ikke blitt bevist i noen veldesignede kliniske studier for å redusere risikoen for å utvikle kreft eller å kurere eksisterende kreft. En britisk gjennomgang av tilgjengelige studier publisert av forskere fra universiteter i Exeter og Plymouth i juni 2007 utgaven av "Støttende Care in Cancer" fant ingen fordel for å behandle kreft med laetril. I mai-juni 1991-utgaven av "CA: A Journal for Clinicians" ble amygdalin funnet å forårsake livstruende toksisitet i noen tilfeller.