Er Dill Pickles Sunn Under Graviditet?

Gravide kvinner er beryktet for å ha rare cravings for mat som pickles og iskrem. Mens dillplukkene ikke er den sunneste maten du kan spise i løpet av svangerskapet, er det ikke sannsynlig å forårsake skade å hengive i en syltetøy eller to. Å spise store mengder pickles under graviditeten, kan imidlertid gjøre deg mer sannsynlig å lide av hevelse eller halsbrann.

En bolle med pickles med hvitløk og dill. (Bilde: minadezhda / iStock / Getty Images)

Kalorier og makronæringsstoffer

Å spise pickles er ikke sannsynlig at du skal overskride de anbefalte kalorier som er anbefalt under graviditeten, og få for mye vekt. Dill pickles er lave i både kalorier og fett. En middels pickle har bare ca 8 kalorier, samt 0,1 gram fett, 1,7 gram karbohydrater og 0,4 gram protein.

Vitaminer og mineraler

Den viktigste mikronæringsstoffet du får fra å spise pickles er vitamin K, som er nyttig for blodpropp. Hver pickle har omtrent 25,4 mikrogram eller 32 prosent av den daglige verdien for dette essensielle vitaminet. Dill pickles gir spor av andre essensielle mikronæringsstoffer, så som kalsium, kalium, mangan og vitamin A.

Natriumhensyn

Hovedproblemet forårsaket av å spise dillpipene under graviditeten kommer fra deres høye natriuminnhold. Hver pickle har 595 milligram natrium, som er omtrent en tredjedel av ditt daglige natriumbehov under graviditeten. Å få for mye natrium kan øke risikoen for høyt blodtrykk, og under graviditet kan det gjøre deg mer sannsynlig å lide av hevelse. Å drikke rikelig med vann kan bidra til å minimere denne effekten. Et annet alternativ er å spise en lavnatrium-versjon av dillplukkene istedenfor, fordi disse pickles har bare ca 12 milligram natrium hver.

Mulig for halsbrann

Gravide kvinner har noen ganger problemer med halsbrann fordi graviditet fører til at kroppen din produserer mer av hormon progesteron. Dette hormonet slapper av ventilen som hjelper til med å holde magesyre og delvis fordøyd mat fra å legge seg opp i spiserøret. Hvis du lider av halsbrann, kan det hende du vil begrense ditt syltetøyforbruk. Eddik som brukes til å lage pickles er sur, og sure matvarer gjør noen ganger halsbrann mer sannsynlig.

Materielle sikkerhetshensyn

Mens kjøpte dillpipler er generelt trygge under graviditeten, kan det være lurt å holde seg borte fra hjemmelagde kjøleskapplukkene under graviditeten. Listeria bakteriene kan overleve prosessen som brukes til å lage denne typen pickle, ifølge North Dakota State University Extension, og denne typen matforgiftning er spesielt farlig for gravide kvinner. Det kan forårsake for tidlig levering, stillbirth, helseproblemer for barnet eller abort.