Er søte poteter bra for gravide kvinner?

Til tross for hva filmene kan føre til at du tror, betyr ikke graviditet at du er på en alt-du-kan-spise diett. Mens du kommer til å spise noen ekstra kalorier i løpet av andre og tredje trimester, bør de ekstra kaloriene komme fra næringsrike matvarer som søtpotet. Pakking i mer ernæring med riktig mat sikrer både deg og din baby har en sunn og lykkelig graviditet.

Topp søtpotet med gresk yoghurt i stedet for rømme, for å legge til protein og kalsium til næringsrike rike tuber. (Bilde: jenifoto / iStock / GettyImages)

Tips

Søte poteter under graviditeten, pakker i massevis av god ernæring for både deg og din baby.

Spiser for to

Til tross for det som "spiser for to" kan det høres ut som om kostholdet ditt under svangerskapet ikke betyr at du skal spise så mye som normalt. Hva det egentlig betyr er at du trenger å spise, ikke bare for å støtte dine ernæringsmessige behov, men også din barns ernæringsmessige behov.

Du får til å spise flere kalorier under graviditet - en ekstra 300 kalorier om dagen - men ikke før andre og tredje trimester. Du vil være forsiktig med hvordan du bruker de ekstra kaloriene, slik at du og din baby får mest mulig ernæring. Mens trangene dine kan ha deg til en ekstra bolle iskrem strøket med potetgull, bør du i stedet legge til en bolle med korn med ikke-fatmelk.

Du kan ikke nyte de vanlige veiene når du går for å se din OB / GYN, men den vanlige sjekken av vekten kan hjelpe deg og din lege vurderer om du spiser for mye, ikke nok eller bare riktig beløp. Å få for mye eller for lite vekt kan påvirke babyens vekst og leveranse.

Les mer: Graviditet Diet for den tredje trimesteren

Graviditet Mat

Din graviditet mat valg er ikke så forskjellig fra hva du bør spise når du følger et sunt kosthold når du ikke er gravid og bør inkludere hele mat fra alle mat grupper. Men under graviditeten øker næringsbehovene dine for å støtte veksten og utviklingen av babyen din, noe som gjør det så viktigere at du inkluderer de mest næringsrike valgene som er mulige.

Merkbare næringsstoffer som du trenger å være spesielt oppmerksom på under graviditeten, er:

Protein: Du trenger omtrent 71 gram protein om dagen for å støtte veksten av babyen din gjennom graviditeten. God graviditet Matkilder til protein inkluderer magert kjøtt, egg, gresk yoghurt, belgfrukter, nøtter og frø.
Jern: Jern er viktig for dannelsen av friske blodceller og transport av oksygen til alle kroppsorganene og vevene. Ditt blodvolum øker under graviditeten for å forsyne babyen med oksygen. Under graviditeten trenger du 27 milligram jern om dagen, sammenlignet med 18 milligram når du ikke er gravid. God graviditet Matkilder til jern inkluderer magert kjøtt, helkorn, belgfrukter og grønnsaker.
folat: Å få en tilstrekkelig mengde folat i kostholdet ditt, kan bidra til å forhindre utvikling av nevrale rørfeil, som spina bifida, hos babyen din. Du trenger 400 mikrogram per dag. God graviditet matkilder til folat inkluderer grønne grønnsaker, belgfrukter, appelsiner, hele korn og fortified brød og frokostblandinger.
Kalsium: Et tilstrekkelig inntak av kalsium under svangerskapet støtter ikke bare benvekst for babyen din, men kan også beskytte dine ben, ifølge en studie fra 2019 som ble publisert i American Journal of Clinical Nutrition. Denne studien viste at kvinner som forbrukte anbefalt kalsium under graviditeten, hadde bedre brystutvinning etter postpartum. Under graviditeten trenger du 1000 milligram kalsium om dagen. God graviditet Matkilder for kalsium inkluderer melk, gresk yoghurt, grønne grønnsaker. og fortified juice og frokostblandinger.
Vitamin A: Fettløselige vitamin A er avgjørende for vekst og celledifferensiering av babyen din. Du trenger 750 mikrogram vitamin A om dagen under graviditet. God graviditet Matkilder til vitamin A inkluderer søte poteter, spinat, sorte øyne, gulrøtter og biff lever.

Les mer: Frukt og grønnsaker som inneholder folsyre

Sweet Potato Nutrition

Når det gjelder å pakke i god ernæring, kan du virkelig ikke gå galt når det gjelder søte poteter, og de gjør absolutt et sunt tillegg til kostholdet ditt under graviditeten. De har lite kalorier, fettfri, rik på fiber og en utmerket kilde til vitamin A.

En middels baket søtpotet med huden har:

103 kalorier
2 gram protein
24 gram karbohydrater
4 gram fiber

Den søte poteten møter også mer enn 10 prosent av den daglige verdien (DV) for kalium, kobber, mangan, vitamin C, niacin, tiamin og vitamin B6. Den fargerike knollen inneholder også noen av de næringsstoffene du trenger for en sunn graviditet, inkludert folat, jern og kalsium, selv om mindre enn 10 prosent av DV.

Men hva søtpotet er best kjent for, er vitamin A-innholdet, som er i form av beta-karoten, som møter 730 prosent av DV. Mens vitamin A er viktig under graviditeten, må du være forsiktig med hvor mye du får fra bestemte matkilder.

Forformet vitamin A fra matvarer som melk, egg og lever, samt kosttilskudd, kan akkumulere i kroppen din og føre til toksisitet når de brukes i for store mengder. derimot, provitamin A, som er formen av vitamin A som finnes i søte poteter og andre frukter og grønnsaker, har ikke vist seg å ha samme effekt, noe som gjør søte poteter under graviditet et godt valg for å få noen av dine essensielle næringsstoffer.

Les mer: Ernæringsfakta om kokte søte poteter

Søtpotet under graviditet

Den søte poteten er en allsidig grønnsak som lett kan innlemmes i din graviditetsmatplan. Du kan glede deg over det som en sunn matbit for å tide deg over mellom måltider eller som en oppvask med et måltid. Du kan også øke din søte potet med gresk yoghurt, hakkede valnøtter og rosiner eller sorte bønner, koriander og løk for ekstra smak.

Du kan lage søte potet hash med din venstre bakte poteter, sauteing dem med løk og paprika og serverer dem med din favoritt stil av egg.

Som en side, både gresk yoghurt og egg gjør gode tillegg til din graviditet mat plan. Gresk yoghurt støtter graviditet kalsium og proteinbehov, mens egg i svangerskapet gir protein, jern og folat.

Graviditet Superfood List

Som med de fleste superfood lister, gjør søte poteter under graviditeten definitivt kuttet. Men du kan også legge til noen andre næringsrike elementer til din superfood-liste for graviditet for å maksimere næringsinntaket ditt for å støtte deg og din babys helse, for eksempel:

Spinat, brokkoli og andre grønne grønnsaker
Bær, bananer og appelsiner
Laks
Linser og bønner
Lavfett eller ikke-fet melk og yoghurt
Soymilk eller andre berikede plantemelker
Quinoa og brun ris

Og selvfølgelig kan du legge til både gresk yoghurt og egg til graviditets superfood-listen.

Advarsel

Laks er en kilde til kvikksølv, så det anbefales generelt at du begrenser inntaket til ikke mer enn to porsjoner en uke. Du vil også kutte ut Sverdfiskbiter, Kong Makrell, Flisfisk og Hai fra Graviditetsmatlisten, så vel som rå kakedeig, Luncheon Meats og unpasteurized juice og melk..