Fordeler og bivirkninger av kåljuice

Klagenes appelsinjuice ligger ikke i sin smak, noe som er ganske bitter, men i de mange helsemessige fordelene du kan få fra å drikke det. Et medlem av den sunne cruciferous familien av grønnsaker som også inkluderer brokkoli og blomkål, inneholder kål et vell av mikronæringsstoffer, samt et bredt spekter av fytokjemikalier med et like stort utvalg medisinske egenskaper. Rådfør deg med legen din før du behandler deg med kåljuice eller noe annet hjemmehjelpemiddel.

Kål har mange helsemessige fordeler. (Bilde: Howard Grill / Moment / GettyImages)

Heals ulcers

Kåljuice er en tradisjonell behandling for magesår siden den støtter mucosalforing i mage-tarmkanalen, forklarer Ann Louise Gittleman, en sertifisert ernæringsspesialist. Juften er også rik på sulforafan, en antioksidant som retter seg mot Helicobacter pylori, en bakterie som er involvert som en årsakssammenhenger av magesår. I en bestemt studie var ulcuspatienter i stand til å helbrede sårene sine innen 10 dager ved å drikke en liter kåljuice daglig, rapporterer Gittleman. Hvis utsikter til så mye juice er noe skremmende, kan du få et glass med lunsjen din, kan bidra til å beskytte din GI-forside mot sår. Fytokjemikalier i kåljuice hjelper til med å lindre magesekken og gi lindring fra symptomene på syre refluks.

Måler "dårlig" kolesterol

I en japansk studie som utforsket kolesterolsænkende egenskaper av kål- og brokkolijuice, samler forskere en studiegruppe på 77 voksne diagnostisert med mild til moderat forhøyet kolesterolnivå. Halvparten av individene fikk to bokser daglig av blandede frukt- og grønnsaksjuicer, med brokkoli og kåljuice som utgjør størstedelen av innholdet; Den andre halvparten mottok to bokser med blandet frukt og grønnsaksjuice som ikke inneholdt brokkoli eller kåljuice. Ved slutten av 12-ukers studietiden viste testpersoner som fikk brokkoli og kåljuice-blanding en signifikant reduksjon i blodnivået av lavt tetthetslipoprotein, det såkalte dårlige kolesterolet.

Egenskaper mot kreft

Cruciferous grønnsaker som kål har kreft-forebyggende egenskaper. Fytokjemikalier i kål - og dens juice - stimulerer immunforsvaret, som bidrar til å bekjempe alle former for sykdom, inkludert kreft, forklarer Phyllis A. Balch, en sertifisert ernæringsrådgiver. Fytokjemikaliene hemmer veksten og spredningen av kreftceller og beskytter mot svulster.

Det er ikke alt - forskning fra Francis Crick Institute i London viste at en diett rik på indol-3-karbinol (en kjemisk produsert når cruciferous grønnsaker som kål, kale og brokkoli fordøyes) kan beskytte mot tarmbetennelse og tykktarmskreft. Vurder å legge kål til din favoritt juice blanding for et gut-sunt, anti-inflammatorisk spark!

Bivirkninger

Kåljuice gir ingen signifikante bivirkninger, selv om enkelte brukere merker økt tarmgass. Hvis dette medfører et problem, fortynne kåljuice med vann i forholdet mellom en eller to deler vann for hver fire deler av juice. Du kan også gjøre juice mer smakelig ved juicing et eple eller to gulrøtter sammen med kål.

Hva tror du?

Liker du kål? Hvor ofte spiser du det? Gi oss beskjed i kommentarene!