Frokost, lunsj og middag ideer for et hjerte diett

Et hjerte diett er viktig når du har høyt kolesterol eller hjertesykdom. Mat på denne dietten skal være lav i natrium, mettet fett, transfett og kolesterol. Les etiketter for å identifisere hjerte-sunn mat.

Frokost, lunsj og middag Ideer for hjerte diett (Bilde: KucherAV / iStock / GettyImages)

Sikt på mindre enn 2000 milligram natrium per dag. Lavnatriummat skal ha 140 milligram eller mindre natrium per porsjon. Reduser fett til 25 til 35 prosent av totale kalorier, med 7 prosent fra mettet fett og 1 prosent eller mindre fra transfett. Fettfattige matvarer inneholder mindre enn 3 gram fett per porsjon.

Begrens høyt kolesterol mat og hold inntak til 300 milligram eller mindre per dag. Hvis du har hjertesykdom eller høyt kolesterol, reduser du daglig kolesterol ytterligere, til 200 milligram per dag. Lavt kolesterol valg er mat med 20 mg eller mindre av kolesterol og 2 gram eller mindre av mettet fett per porsjon. Forsiktig matbutikk og måltidsplanlegging kan hjelpe deg med å opprette et hjerte diett fullt av smak og forskjellige matvarer.

Frokost ideer for hjertesykdom

Å spise en balansert frokost er en god måte å brenne deg riktig på for dagen. Frokostmat kan være høy i salt, fett og kolesterol, så det er viktig at du kontrollerer deler. Sunn hjerte frokost valg inkluderer kokt havregryn eller fløte av hvete, helkorn toast, fettfattig yoghurt eller melk, frisk frukt, en vegetabilsk omelett laget med eggehvite og lavnatrium kalkun bacon eller pølse.

Bruk margarine eller smør spredt sparsomt; unngå de som inkluderer ordet "hydrogenert" med den første ingrediensen og de som inneholder transfett. Du bør også eliminere høyverdig bacon og pølse, høymette muffins og donuts, helmelk og mat stekt i smør.

Lunsjvalg for hjertehelse

Velg en sunn lunsj som er lav i natrium, fett og kolesterol som en del av ditt hjertediet. Pakke lunsj eller planlegge fremover kan hjelpe deg med å motstå trang til å velge fastmat. Hvis du liker smørbrød, velg helkornsbrød, toppet med lavnatriummelongkjøtt og grønnsaker som salat, tomat og rødløk. Salater er et annet raskt alternativ. Legg til magert kylling og favorittfrukter og grønnsaker.

Les etiketten på salatdressing for å begrense fett og natrium. Fettfri, lav natrium-dressing bør inneholde mindre enn 0,5 gram fett og ikke mer enn 140 milligram natrium per porsjon. Hvis du går ut til lunsj, se på ernæringsinformasjonen for menyen på forhånd.

Middagsmeny for hjertehelse

Matlaging hjemme vil hjelpe deg med å kontrollere salt, fett og kolesterol i kostholdet ditt. Stok med ferskt biff eller svinekjøtt, skinnfritt fjærfe eller fisk. Soya, teksturert protein og bønner uten tilsatt salt kan være gode nonmeat-proteinkilder til middag.

Hele korn - brun ris, fullkornspasta eller quinoa - er gode tillegg til måltidet ditt. Nyt ferskt dampede grønnsaker som gulrøtter, brokkoli eller asparges som sunne side retter. Hvis du liker melk med middagen, velg skum for å redusere fettinntaket. Unngå å legge til salt under matlaging eller mens du spiser.

Snack Forslag til hjertesykdom

Sunn snacks kan også være en del av ditt hjerte diett. Velg frisk frukt dyppet i fett yoghurt for en søt godbit. Legg hummus til en matbit med friske grønnsaker for smak. Velg helkornsprakkere og usaltede nøtter hvis du er ute etter noe knasket.