Brown Rice Nutrition Facts

Brun ris er ikke veldig høy i kalorier, men for kalorier du får, vil du legge til mange næringsstoffer. Denne dampende sideskålen gir deg fiber, samt flere vitaminer og mineraler. For å holde det så sunt som mulig, damp brun ris i en riskoker.

For mer flakk gjør du brun ris med tørkede tranebær og spinat. (Bilde: Iofoto / iStock / Getty Images)

Bryter ned kaloriene

For færre enn 110 kalorier, kan du ha en halv kopp servering kokt brun ris. Karbohydrater utgjør den største prosentandelen av kalorier i dette stivelsen, som er 85 prosent for å være eksakt. Åtte prosent av kaloriene kommer fra protein og mindre enn 7 prosent av kaloriene er fra fett.

Fibergram

Du får nesten 7 prosent av fiberen du trenger for et 2000-kalori diett, eller 1,8 gram, fra en halv kopp tilberedt brun ris. Fordi du vil skyte for 14 gram fiber for hver 1000 kalorier, notater kostholdsretningslinjer for amerikanere 2010, bør du få 28 gram per dag, basert på 2000 kalorier.

Andre næringsstoffer

Brun ris gir deg små mengder tiamin, riboflavin, vitamin B-6, folat og niacin. Disse B-vitaminene pleier å fungere hånd i hånd for å trekke energi fra maten du spiser, mens du støtter hjernens prosesser og dannelse av blodceller. Du får også magnesium, fosfor og lite kalsium, for å holde beinene sterke. i tillegg til kalium og en minimal mengde natrium, for væskebalanse og hjertefunksjoner.