Kalorier i en kopp svart kaffe
Så lenge du tar din java-svart og uten søtningsmiddel, bør du ikke bekymre deg for den kaloriske effekten av kaffe. En kopp svart kaffe inneholder bare noen få kalorier og tilbyr mye mer enn koffein og trøstende smak. De langsiktige effektene og positive helsemessige fordeler har blitt grundig studert.
kopp svart kaffe (Bilde: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)Historie
Kultivering av kaffe begynte trolig i Etiopia, ifølge National Coffee Association, men den tidligste posten av kaffeoppdrett kommer fra Jemen i A.D. 600. Muslimske land forbyttet eksport av kaffeplant, men en entreprenør-arabisk smuglet levedyktige bønner til India på 1600-tallet. Den nederlandske smuglet den første levende kaffeplanten til Europa i 1616 og startet den første europeiske kaffeplantasjen i 1696 i koloniale Java. Smugling ga lager for store plantasjer i Latin-Amerika også. Den franske marineofficer Gabriel Mathieu de Clieu raidte den kongelige botaniske hagen i Paris for klipping fra kongens tre. De Clieu pleide og forsvarte planten hele veien til Martinique, hvor plantasjen hans vokste til 18 millioner trær i 1770. Den brasilianske agenten Francisco de Melo Palheta oppnådde Brasiliens første plantemasse ved å romere kona til fransk Guyas guvernør i 1727. Massive brasilianske plantasjer brakte kaffe innen rekkevidde av den gjennomsnittlige personen innen 1800.
kalorier
USDA National Nutrient Database angir at en kopp vanlig svart kaffe brygget fra bakkenbønner, inneholder bare 2 kalorier, og 1 fluid unse rik svart espresso inneholder bare 1 kalori. En teskje vanlig pulverkaffe pulver bærer bare 2 kalorier. Brygge kaffe fra koffeinfri bønner reduserer kaloriantalet til null, men koffeinfri kaffepulver dobler kaloriene som finnes i 1 teskje til 4. Søtstoffer, smaksstoffer og krem eller melk leverer kaloriene i rike, moderne kaffedrikker, hvorav noen kan gi 700 kalorier per servering.
Misforståelse
Kaffe kan ha feilaktig fått et rykte som en usunn vice, ifølge Harvard School of Public Health. Tidlige studier knyttet kaffe drikking til hjertesykdom og utvikling av kreft, men mer omfattende forskning ikke opprettholde de første funnene. Ved å følge opprinnelig sunne kaffedrikkere i så lenge som 24 år, bestemte forskerne at moderat kaffeforbruk på seks eller færre kopper daglig ikke påvirker dødelighetsgraden. For de fleste oppretter kaffe ingen alvorlige helserisiko.
fordeler
Aktuelle studier innebærer at kaffe kan forhindre noen sykdommer. Kaffe kan beskytte kaffedrikker fra å utvikle type 2 diabetes. Kaffe kan også forhindre cirrose eller kreft i leveren, og redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom. Siden kaffe inneholder mange hundre aktive forbindelser, viser Harvards folkeskole at virkelige effekter på enkeltpersoner varierer. Harvard baserte sine funn på en 8-ounce servering som inneholdt 100 mg koffein, men forbrukerne velger den faktiske størrelsen og styrken på kaffen de drikker. En populær "grande" kaffe dobler volumet og mer enn tredobler koffein av den typen som brukes i Harvards studie.
advarsler
Personer med blodsukkerproblemer eller høyt blodtrykk kan finne ut at kaffe overdriver de helseproblemene. Selv om rollen som kaffe eller koffein i abort ikke er bevist, anbefales det at gravide kvinner begrenser koffeindrikker til en kopp om dagen. En komponent av kaffeoljer som kalles cafestol, stimulerer nivåer av LDL eller usunt kolesterol i blodet. Papirfiltre fjerner mest cafestol og gjør kaffe til et tryggere valg for personer med kolesterolhensyn.
