Kalorier i en Mel Tortilla

Mens tortillas er en stift av latinsk mat, bruker folk i USA ofte dem som et brødalternativ som for å lage kalkunomslag. Kommersielt produserte tortillas fremstilles typisk ved bruk av mel og vegetabilsk forkortelse, slik som soyaolje. Antallet kalorier en tortilla har, avhenger av hvilken type mel det bruker og på størrelse med tortillaen.

mel tortillas på et bord (Bilde: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Dine valg

I nord Mexico og i mye av USA, blir tortillas ofte laget med allment mel. En 49-gram, 7- eller 8-tommers melketortil inneholder vanligvis 147 kalorier, 25 gram karbohydrat og 1 gram fiber. Tortillas laget med hele hvete mel gir litt færre kalorier. En 41-grams, 7- eller 8-tommers full hvete mel tortilla inneholder ca 130 kalorier, 19 gram karbohydrat og 4 gram fiber. Corn tortillas laget med mais mel har en fastere, chewier tekstur enn de laget av all-purpose eller hvetemel. En 24 grams mais tortilla har ca 52 kalorier, 11 gram karbohydrat og 1,5 gram fiber.