Kalorier i molesaus

Mole er en tradisjonell meksikansk saus bestående av løk, hvitløk, chili peppers, meksikansk sjokolade, krydder og jordnøtter og frø - og det serveres vanligvis med fjærfe. Mole er svært kalorisk og inneholder en betydelig mengde fett, ifølge Epicurious.

En tradisjonell frokost med molesaus. (Bilde: Alexcrab / iStock / Getty Images)

Calorie Breakdown

Topping din kylling med en 1/4 kopp mole laget av en tørrblandingspakke, legger til 378 kalorier, 27,63 g karbohydrat, 27,55 g fett, 6,7 g fiber, 4,96 g protein og 771 mg natrium, ifølge USA Institutt for jordbrukets nasjonale næringsmiddeldatabase. Mole er kalori sammensetning er ca 66 prosent fett, 29 prosent karbohydrat og 5 prosent protein.

Vitaminer og mineraler

En 1/4 kopp servering mole tilbyr 29,3 prosent av vitamin B-6, 29,2 prosent av riboflavin, 24 prosent av fosfor, 21 prosent av jern, 20 prosent av magnesium, 15,4 prosent av kalsiumet, 15,1 prosent av sink, 12,3 prosent av jern og 10,5 prosent av niacin voksne bør forbruker per dag, ifølge Institute of Medicine.

betraktninger

En 1/4 kopp mole inneholder 35 prosent av fettet og 34 prosent av natrium en sunn voksen bør begrense seg til per dag, ifølge Mayo Clinic.com.