Kan jeg bake vinger og sette dem i en crock-pot?

Vingene er en favoritt, enten du planlegger en fest eller bare middag for familien. Du kan bruke din langsomme komfyr til å lage vinger gjennom etter at du har brent dem i ovnen, eller du kan velge å holde dem varme i en treg koke når de er bakt i ovnen. Enten metode vil produsere varme, deilige vinger for dine venner og familie.

En langsom komfyr gjør det enkelt å betjene vinger. (Bilde: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Kokevinger

Bruk din langsomme komfyr for vinger på travle dager, enten du er forberedt på en fest eller på kontoret. Skyll kyllingvingene og klapp tørr. Plasser på en broilerpanne eller stekepanne og brak i 10 minutter på hver side til den er gylden eller bake ved 450 F i 12 minutter per side. Overfør de brune vingene og din favoritt hjemmelaget eller kjøpt saus til din sakte komfyr. Kok på høy i 4 timer eller lav i 8 timer, og tjen deretter.

Slow Cooker Tips og triks

Når du lager vinger i tregkokeren, velg en tregkokeren riktig størrelse for antall vinger du lagrer. En 6 qt. Sakte komfyr kan lett imøtekomme 24 til 36 vinger, mens en 4 qt. vil lage mat 18 til 24 vinger. Tillat minst 1 kopp saus per 12 vinger, kaster vingene i sausen for å belegge dem grundig.

Holde vingene varme

Du kan også bruke din langsomme komfyr for å holde vingene varm på en fest eller en potluck. Legg de varme kokte vingene i en forvarmet sakte komfyr. Hvis du er oppvarming vinger du har bakt på forhånd, varm dem til 165 grader på komfyren, i ovnen eller i mikrobølgeovnen før du overfører dem til sakte komfyren. Mat bør holdes på 140 grader i sakte komfyr for å forhindre vekst av bakterier.

Sakte Komfyr Sikkerhet

For å redusere risikoen for matbårne sykdommer, forvarme tregkokeren eller slå den på høyt i den første timen av tilberedningstiden, og senk temperaturen til lavt. Nyere modeller inkluderer timere for å justere innstillingen fra høy til lav eller lav til varm.