Kan iskrem forårsake et gallbladderangrep?
Galleblæren din hjelper til med fordøyelsen av mat ved å frigjøre lagret galle som hjelper til med å behandle fett. Et galleblærangrep resulterer når gallesteinene dannes i galleblæren og beveger seg gjennom gallekanalen. Å spise mat med høyt fett, som iskrem, kan føre til et angrep, som skyldes at den lagrede gallen ikke har evne til å bevege seg gjennom den blokkerte kanalen. Å vite tegn og matvarer som kan forårsake symptomer, vil hjelpe deg å snakke med legen din om tilstanden din og gjøre gode kostholdsvalg.
En bolle iskrem på et trebord. (Bilde: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)symptomer
Du kan ha gallesteiner uten noen symptomer, men hvis steinene beveger seg gjennom kanalen, kan du oppleve milde til alvorlige symptomer. Disse tegnene inkluderer smerter i øvre underliv eller øverst til høyre i dette området. Denne smerten kan stråle ut på ryggen og opp til skulderbladet ditt også. Andre symptomer kan være kvalme, oppkast, feber og guling av hud og øyne.
Iskrem
Varemerkene og smaker av is varierer, som kalori og fettinnhold. I gjennomsnitt kan en 1/2-kopps servering vaniljeis inneholde rundt 7 gram fett, og når du vurderer at de fleste bruker mye mer is enn 1/2 kopp, kan fettinntaket være betydelig høyere.
Hvis du har risikofaktorer for et galleblærerangrep, for eksempel tidligere galdeblærproblemer eller slektshistorie, bør du vurdere andre alternativer. I stedet for en fettrik iskrem, velg en sorbet laget av hele frukter, fordi dette ikke vil inneholde fett. Du kan også vurdere en fettfattig versjon av din favoritt iskrem, men du må se serveringsstørrelsene dine for å sørge for at du ikke spiser mye og til slutt bruker mye fat.
Andre matvarer
I tillegg til iskrem kan andre fettfattige matvarer også føre til et galleblærangrep. Disse matvarer inkluderer stekte matvarer som pommes frites og mais hunder. Ost- og meieriprodukter fra fullmælk inneholder store mengder fett, og hvis du spiser sjetonger, kaker og smaksatt kjeks, kan dette også øke fettinntaket. Mange bearbeidede matvarer inneholder en betydelig mengde fett, så les etikettene nøye og noter serveringsstørrelsen for produktet.
betraktninger
Hvis du har symptomer på et galleblærangrep, må du snakke med legen din for å finne ut om du har gallestein eller andre helsemessige forhold. Behandling av gallestein kan omfatte en prosedyre for å bryte opp steinene slik at de vil passere gjennom kanalen. Hvis du har et mer omfattende problem som forårsaker steinene, kan legen din anbefale at du fjerner galleblæren din kirurgisk for å forhindre komplikasjoner eller ytterligere ubehag.
