Kan du være allergisk mot usøtet te?
En allergisk reaksjon på mat eller drikke kan oppstå hvis immunforsvaret oppfatter det som en trussel. Ditt immunsystem er sjelden "feil", selv om det kan noen ganger overreagerer på naturlige forbindelser som er ufarlige i de aller fleste andre mennesker. Usøtet te, enten varmt eller kaldt, er vanligvis laget av svarte teblad, som inneholder tanniner, koffein og teanin, blant mange andre fytokjemikalier. Allergiske reaksjoner på disse forbindelsene er ganske sjeldne, men de er sikkert mulige. Rådfør deg med legen din dersom du opplever bivirkninger etter å ha drukket usødet te.
Urtete ved siden av ris dumplings. (Bilde: RYO / amanaimagesRF / amana images / Getty Images)Allergiske reaksjoner
Allergiske reaksjoner på drikkevarer er ikke like vanlig som allergiske reaksjoner på matvarer. De fleste matallergier er forårsaket av egg, fisk, sjømat, nøtter, soyabønner, hvete og meieriprodukter. I motsetning til dette er det store flertallet av drikkeallergi forårsaket av kumelk, selv om kunstige tilsetningsstoffer og høy fruktose mais sirup i brus og energidrikker også forårsaker mange problemer. En allergisk reaksjon på mat eller drikke oppstår når kroppen din i utgangspunktet reagerer på noen ingrediens ved å skape antistoffer mot den. Deretter utløses en massiv frigjøring av histamin fra mastceller når den "merkede" ingrediensen gjeninnføres til kroppen din senere. Vanlige symptomer på en allergisk reaksjon inkluderer pustevansker og svelging på grunn av utbredt hevelse, elveblest, rennende nese og øyne, lavt blodtrykk og angst.
Svart te og allergier
Grønne og svarte teblad viser en rekke medisinske egenskaper og er noen ganger anbefalt for å bekjempe allergiske reaksjoner. Som sådan er allergiske reaksjoner på naturlig, usøtet te betraktet som sjeldne, selv om følsomhet og intoleranse er vanligere. Sensibiliteter og intoleranser innebærer ofte symptomer som magesmerter, kramper og diaré, men de oppstår ikke som følge av antistoffproduksjon og histaminfrigivelse. Ingredienser i svart te som kan føre til en allergisk reaksjon eller andre bivirkninger omfatter tanniner, koffein og theanine.
Tanniner, koffein og teanin
Tanniner er klassifisert som polyfenoler og omfatter forbindelsene theaflavin-3-gallat, catechin og garvesyre. Alle tanniner er antioksidanter og astringents, noe som bidrar til den bitre smaken og tørken av svart te. Intoleranse for tanniner forårsaker ofte magekramper, selv om allergisk reaksjon er sjelden.
Koffein er et sentralstimulerende som påvirker hjernen, hjerte-karsystemet, binyrene, skjoldbruskkjertel og nyrer. Doser under 250 milligram fører vanligvis til økt våkenhet og redusert tretthet, selv om høyere mengder ofte forårsaker rastløshet, nervøsitet, søvnløshet og tremor. Allergisk reaksjon på koffein er også sjelden, men intoleranse er mye mer vanlig.
Theanin er strukturelt lik aminosyrer og har en tempererende effekt på koffein. Den har beroligende og avslappende effekter, og det er kjent for å kunne øke konsentrasjonen.
anbefalinger
Hvis allergisk reaksjon på usøtet svart te skyldes tanniner, bør du også være allergisk mot grønn te og rødvin. Hvis koffein er skyldig, bør brus, brus, kaffe og energidrikker også føre til samme reaksjon. Hvis allergien er til theanine, vil grønn te og noen få sopparter også gi deg problemer. Rådfør deg med en allergispesialist for å sjekke hvilken komponent i te som utløser en allergisk reaksjon.
