Selleri Juice for vekttap

De lange, blekgrønne fibrøse stilkene av selleri gir et forfriskende tillegg til en hakket salat, samt en kalori-snack. Ved å blande stilkene med ferskvann vil det bli en fiberrik juice som fyller og er sunn, noe som gjør den ideell til et vekttap. Bland 1 kopp hakket selleri med 2/3 kopp vann for å lage 1 1/2 kopp fersk selleri juice. Hvis konsistensen er for tykk for deg, tynn den ut med litt mer vann, men ikke press juiceen, eller du vil miste fiberinnholdet.

Frisk selleri juice klar til å bli servert. (Bilde: Zerbor / iStock / Getty Images)

Lavt kaloriinnhold

Sellerijuice, som selleri, er svært lav i kalorier, med bare 16 kalorier per 1 1/2 kopper sellerijuice. Den inneholder mindre enn et gram protein og bare 0,17 gram totalt fett. I tillegg til å hjelpe deg med å nå ditt anbefalte inntak av 2 til 3 kopper grønnsaker per dag, kan sellerijuice også være en sunn erstatning for mer kaloriinnstilte drikkevarer, for eksempel drue-soda. En 12-unse servering av drue soda, for eksempel, har 160 kalorier per porsjon. Selv å erstatte en servering selleri juice per uke i et år ville føre til totalt tap på 7488 kalorier, tilsvarende til litt over 2 pounds kroppsvekt.

Høyt fiberinnhold

Selleri har et høyt kostfiberinnhold, noe som gjør at det føles å fylle. En 1,5-kopps servering sellerijuice laget i en blender for å bevare fiberinnholdet har 1,6 gram per porsjon. Dette er 4,2 til 6,4 prosent av anbefalt inntak av kostfiber. Kostfiber gir masse, noe som bidrar til å redusere sjansene for overmåling. Straining din selleri juice eller bruke en juicer i stedet for en blender vil redusere diett fiber innholdet med omtrent halvparten, som alle uoppløselige fiber er fjernet.

Høy i vitamin K

Sellerijuice er høy i vitamin K, med en 1,5-kopps servering som inneholder nesten 30 mikrogram. Selv om vitamin K ikke bidrar til vekttap, er det viktig for sunn blodkoagulasjon og er nøkkelen til å forebygge osteoporose. En enkelt servering av sellerijuice gir 25 til 33 prosent av tilstrekkelig inntak av K-vitamin per dag.

Blanding sellerijuice

Du kan kombinere sellerijuice med andre frukt- eller grønnsaksjuice, som gulrot, pære eller beter, som alle vil gi et snev av søthet til saften, samtidig som den holder en næringsrik drikk. Andre serveringstips for å redusere den sterke smaken av sellerijuice er å legge til en teskje cayenne pepper for å skape en spicier smak. Chili pepper, som cayenne, har også fordelen av å øke stoffskiftet, noe som kan bidra til å øke vekttapsprosessen.