Ostallergi og utslag

Et utslett som utvikler seg etter at du spiser ost, kan være et tegn på en allergisk reaksjon. Ost er hovedsakelig laget av melk, enzymer og noen ganger mold. Hvis du er allergisk mot ost, ta en avtale med en allergist for testing for å finne årsaken til den allergiske reaksjonen. Sannsynligvis er du allergisk mot melk eller mugg. Etter diagnosen må du unngå å forbruke alle produkter som inneholder allergenet. Legen din vil hjelpe deg med å lage en modifisert diettplan.

Tre typer oster på et bord. (Bilde: nailiaschwarz / iStock / Getty Images)

Meieriallergi

En melkallergi betraktes som en vanlig matallergi og forårsaker vanligvis et allergisk utslett å utvikle. Melk inneholder to primære proteiner: myse og kasein. Whey proteiner finnes i den vannet delen av melk, mens kasein brukes til å lage herdede meieriprodukter, som ost. Du kan være allergisk mot ett eller begge proteiner, men bør unngå melkholdige produkter på grunn av risikoen for krysskontaminering. Hvis du er diagnostisert med melkallergi, snakk med legen din om måter å øke mengden kalsium og vitamin D i dietten.

Mold Allergi

Det er mulig at allergisk reaksjon, inkludert utslett, er et resultat av en støpeallergi. De fleste allergiske reaksjonene på mugg er forårsaket av luftbårne muggsporer i løpet av våren, sommer og høst måneder når fuktigheten er høy. Hvis du har blitt diagnostisert med en mold allergi, unngå å spise oster som inneholder mugg, for eksempel blå ost. Mugg kan eksistere i ost uten at den utvikler seg til en synlig form. Snakk med legen din om hvilke osteprodukter som anses å være trygge med en støpeallergi.

utslett

Et utslett som dannes av en allergisk reaksjon på mat, kan forårsake elveblest, eksem eller generell hudbetennelse. Hives kan danne hvor som helst på kroppen og utvikles vanligvis i klynger med definerte grenser. De kan vises i forskjellige former og størrelser og kan bevege seg fra en del av kroppen til en annen i løpet av minutter uten grunn. Eksem kan utløses av en matrelatert allergi, noe som forårsaker støtdannelse på kroppen din som er kløende og rød. Eksemhud vil blåse, knekke, øse og skare over og kan forlate huden din tykk og skinnende. Generell betennelse kan virke rød og hovent og kan klø.

Betraktning

Hvis du opplever en allergisk reaksjon etter å ha spist ost, vil du utvikle flere symptomer enn bare hudutslett. Andre vanlige symptomer relatert til en melk- og muggallergi inkluderer astma, fordøyelseskomplikasjoner og sinusbelastning. Hvis du merker at ansiktet ditt er hevelse eller du ikke kan puste, ring 911 fordi du kan oppleve en alvorlig allergisk reaksjon.