Oster og barn ernæring

Blant barn mellom 6 og 11 år, spiser 44 prosent av guttene og 58 prosent av jentene ikke nok kalsium, ifølge kontoret for kosttilskudd. Ikke bare er ost en god kilde til kalsium, det gir også protein og en rekke essensielle vitaminer og mineraler.

En liten jente spiser en ostebrygging ved bordet. (Bilde: tatyana_tomsickova / iStock / Getty Images)

typer

Ulike oster gir forskjellige mengder fett, kalorier, vitaminer og mineraler. De barnevennlige ostene som gir den mest næringsverdige verdien for minst fett og kalorier, er fettfri amerikansk, fettfri kremost, parmesan, delskumret ricotta, sveitsisk, skummet mozzarella, kalsiumforsterket hytteost og strengost, ifølge "Foreldre" magasin.

Ernæringsfakta

Pasteurisert prosessost, eller amerikansk ost, en av de mest populære ostene for barn, inneholder 110 kalorier, 6 g protein og 10 g fett, hvorav 6 g er mettede for en 1 oz. servering. Det gir også 20 prosent av den daglige verdien for fosfor, 15 prosent av den daglige verdien for kalsium, 8 prosent av den daglige verdien for vitamin A, 6 prosent av den daglige verdien for riboflavin og sink, 4 prosent av den daglige verdien av vitamin B-12 og 2 prosent av den daglige verdien for magnesium.

fordeler

Barn har en tendens til å like ost, enten det er i grillede ostsmørbrød, makaroni og ost, ostepizza eller et stykke strøkost, så det kan være lettere å få barnet til å spise kalsium og protein som hun trenger. Kosthold protein bidrar til å bygge barns bein, muskler, organer og annet vev. Det kan være vanskelig å få noen barn til å spise kjøtt, bortsett fra muligens kyllingnugg, slik at ost kan bidra til å gjøre opp for dette.

betraktninger

Oster, og noen av de retter som inneholder ost, kan være høyt i kalorier og fett. Velg ferske versjoner av ost for barn over to, siden de ikke trenger ekstra fett i kostholdet. Tilby ost i moderasjon, og sammen med andre sunne matvarer for å begrense det totale mengde ost som spises.

Noen barn kan være laktoseintolerante eller allergiske mot meieriprodukter, og kan dermed ikke spise ost.

Ekspert Insight

Kalsium er spesielt viktig for barn, da de fremdeles bygger benmasse. Ost og andre meieriprodukter er noen av de beste kildene til dette mineral, så det kan være en del av et sunt kosthold for de fleste barn så lenge fett og kalorier tas i betraktning.