Chips vs Popcorn Hvilken er verre?

Neste gang du diskuterer om du skal nå for popcorn eller chips, ta tak i popcorn. Du vil kunne spise en større servering for det samme antall kalorier, slik at spising av popcorn vil fylle deg og du vil føle deg mer utmattet. Den type popcorn du velger, gjør stor forskjell i hvor sunn det er, men hoppe så høyt kalori, fettfilmpopcorn som fortvinner i smør og velger luftpoppet.

En kvinne sitter på sofaen og snacker på noen popcorn. (Bilde: Sean Murphy / Photodisc / Getty Images)

Kalorier og Macronutrient innhold

Chips har en tendens til å være høyere i fett og kalorier enn popcorn. En 1 ounce servering med vanlige potetgull har 152 kalorier, 10,2 gram fett, 14,2 gram karbohydrater og 1,8 gram protein. Den samme mengden tortilla chips har 132 kalorier, 5,8 gram fett, 18,9 gram karbohydrater og 2 gram protein. Luftpoppet popcorn er det beste valget. Hver unse har 128 kalorier, 1,3 gram fett, 21,8 gram karbohydrat og 3,6 gram protein. Popping popcorn hjemme i olje senker fordelene litt, da hver unse har 140 kalorier, 7,9 gram fett, 16,3 gram karbohydrat og 2,8 gram protein. Hvis du velger vanlig mikrobølge popcorn, vil du imidlertid ikke være mye bedre enn hvis du velger sjetonger. Hver unse har 163 kalorier, 12,2 gram fett, 12,6 gram karbohydrater og 2 gram protein.

Fiberinnhold

Både potetgull og tortilla chips gir en liten mengde fiber, med 5 prosent til 6 prosent av den daglige verdien. Popcorn er en bedre kilde. Luftpoppet popcorn har 16 prosent av DV per ounce, oljepoppet popcorn har 11 prosent av DV per ounce og vanlig mikrobølge popcorn har ca 9 prosent av DV for fiber per ounce. Kostfiber hjelper deg med å kontrollere vekten og blodsukkeret mens du senker risikoen for høyt kolesterol, hjertesykdom, kreft og fordøyelsesproblemer som forstoppelse.

Effekt på Satiety

En unse sjetonger er omtrent to håndfulle, noe som ikke er mye. Du kan spise 6 kopper popcorn for omtrent samme antall kalorier som 1 kopp sjetonger, og popcorn vil bli mye mer fylling, ifølge en studie publisert i "Nutrition Journal" i 2012. Selv 1 kopp popcorn er mer fylling enn 1 kopp sjetonger, ledende studie deltakere å spise færre totale kombinert kalorier mellom sin matbit og neste måltid.

Andre hensyn

Du bør spise fullkorn for minst halvparten av kornporsjonene hver dag, sier USAs Department of Agriculture. Popcorn kan hjelpe deg med å nå det målet, men potetgull kan ikke. Popcorn er en betydelig kilde til en type antioksidanter kalt polyphenoler, noe som gir mer per porsjon enn frukt eller søtt mais, ifølge funn fra en 2012-studie utført ved University of Scranton.