Kaffe- og kalsiumabsorpsjon

Kaffe er kjent for sine positive helsemessige fordeler, men kan påvirke mineralskalsiumet. Kalsium er viktig for beinhelsen. Moderat kaffeinntak vil ikke skade yngre voksne, men kan sette eldre kvinner i høyere risiko for beinfrakturer og osteoporose. Kaffe forårsaker vekselvirkning med kalsium ved å potensielt redusere kroppens evne til å absorbere kalsium.

Boneshelse

Kalsium spiller en viktig rolle i beinhelsen. Kalsium er et mineral som ikke kan produseres av kroppen og må inntas og absorberes. Ifølge National Osteoporosis Foundation finnes 99 prosent av kalsiumet i kroppen din i bein og tenner. Kalsium hjelper kroppen å øke bein tetthet og styrke. Kalsium kan bidra til å oppveie de tidlige effektene av osteoporose. Nasjonalt institutt for helse nevner kalsium som nødvendig for muskelkontraksjon, blodkar-sammentrekning, blodpropp og frigjøring av hormoner.

Kaffe

Kaffe er en drikkevare laget ved å male kaffebønner og bryte dem med vann. Kaffebønner inneholder naturlig koffein. Koffein er et stoff som kan hindre kroppen i å absorbere kalsium. Når koffein er i kroppen, blir kalsium lettere utskilt. Nutrition.com anbefaler at du unngår kaffe og andre koffeinholdige drikker 30 minutter før du spiser eller drikker kalsium. Det anbefales også å unngå koffein opptil 30 minutter etter å ha tatt kalsiumtilskudd. Det estimeres at for hver 150 mg koffein utskilles fem milligram kalsium i urinen. National Institute of Health utgjør en kopp kaffe til en to til tre milligram kalsium tap.

Kalsiumtap

Kalsium blir naturlig utskilt fra kroppen. Kalsium går tapt gjennom hårhud og negler. Det er også tapt i kroppsvæsker som svette, urin og avføring. Når koffein er tilstede i blodet, vil kroppen skille ut mer kalsium. Hvis kostholdet ditt ikke inneholder nok kalsium, vil kroppen din begynne å ta kalsium fra tennene og benene.

Kaffeinteraksjon

Unge menn og kvinner får nok kalsium i kostholdet deres for å kompensere for eventuelle negative effekter som fremgår av kaffekalsium-interaksjonen. Eldre voksne, spesielt kvinner, må kanskje endre koffeininntaket. Vanlige kaffedrikkere kan prøve å oppveie kalsiumtap ved å legge til melk eller ekstra kalsium til kostholdet ditt. Kalsiumtapet forekommer i GI-systemet hvor det har en redusert absorpsjonsrate. Hvis du bruker mat eller drikke som kan forstyrre kalsiumabsorpsjon, vil du kanskje ta kalsiumtilskudd på et annet tidspunkt på dagen.

Kalsiumtilskudd

Ifølge National Osteoporosis Foundation skal menn og kvinner 50 og under ta 1000 mg kalsium mens voksne over 50 bør øke sitt daglige inntak til 1200 mg. Voksne som bruker de anbefalte milligramene kalsium har vanligvis ikke problemer med kalsiummangel. Men supplere en kopp kaffe med melk vil øke kalsiumabsorpsjonen. Soyamelk er ikke så effektiv og kan ikke bli forsterket med kalsium.