Daglig måltidsplan for personer med anemi
Anemi oppstår når kroppen ikke har nok røde blodlegemer. Dette skjer enten når kroppen ikke skaper nok røde blodlegemer, eller når de som oppretter, blir ødelagt. Dette er et alvorlig helseproblem fordi røde blodlegemer bærer oksygen til hver del av kroppen din. Uten oksygen dine organer, inkludert hjernen din, kan ikke fungere skikkelig. En måte å bekjempe anemi på er å spise en diett rik på jern og i maten som hjelper deg med å absorbere jern.
Daglig måltidsplan for personer med anemi (Bilde: Tetiana_Chudovska / iStock / GettyImages)Start med en hjertelig frokost
En god måte å bekjempe anemi, ifølge Harvard Medical School, er å spise en diett rik på vitamin B-12, folat og jern. Vitamin B-12 finnes bare i animalske produkter og fortified foods, mens grønne grønnsaker inneholder folat og jern. Folat finnes også i avokado, brød, mango, appelsiner, papaya og granateple. Jern finnes i nøtter, frø og hele korn. En spinat omelett med helkorn toast og et glass appelsinjuice gir B-12, folat og jern. Eller du kan ha havregryn eller en befruktet frokostblanding med hakkede nøtter og mango eller papaya strøket på toppen.
Les mer: Hva er farene ved å være anemisk?
Nyt en sen kveldsmat
Nøtter er en god kilde til jern, ifølge leger på Family Doctor.org. De har også høy protein, noe som kan hjelpe deg til å føle deg full til det er tid til lunsj. Har 1 til 2 gram ost og litt tørket frukt, sammen med tørrstegte, usaltede blandede nøtter for å rydde ut din matbit.
Planlegg en jernpakket lunsj
Kjøtt, fjærfe og sjømat er din beste mat for anemi, ifølge eksperterne på Crozer Keystone Health System, så planlegg lunsjen din om et magert protein som kylling. En sandwichholdig kylling, et stykke ost, enten romarinsalat eller spinat, og litt skiver rød pepper eller tomat gir deg jern, B-12, folat og vitamin C. Sjømat ceviche er også høy i jern, som er en grønn grønnsalat med tomater.
Les mer: Hva skal du drikke når du har anemi?
Nyt Anemi Behandling Ettermiddag Behandler
En lett snacks om ettermiddagen kan bidra til å holde jernnivået og blodsukkeret opp og holde sulten i sjakk, slik at du kan gjøre smartere valg på middag. Ikke-heme jernrike matvarer - de som ikke kommer fra dyrkilder - er vanligvis lavere i kalorier og mettede fettstoffer, men kroppen din vil bare absorbere mellom 2 og 10 prosent av matens ikke-hemejern, ifølge den amerikanske Røde Kors. Paring av ikke-hemejern med C-vitamin hjelper absorpsjonen, så vurder et eple eller en appelsin med en håndfull nøtter eller fullkornsgranola med hakkede nøtter og tørket frukt for en lett og tilfredsstillende snack.
Gjør en smart og deilig middag
Middag gir deg en flott sjanse til å få hemejernet ditt. Halvparten av tallerkenen din skal være grønne grønnsaker, så nyt en fersk spinatsalat med hakkede valnøtter, rød pepper og geitost, kledd med olivenolje, sitronsaft, lite salt og pepper. Enhver form for kjøtt eller sjømat går bra med dette, men reker eller kylling gir et spesielt behagelig jernrikt måltid.
Les mer: Mat å spise for å øke røde blodceller
Anemi Meny for vegetarianere og Veganer
Å unngå animalske produkter, som er den beste kilden til vitamin B-12, kan utgjøre en utfordring når det gjelder å lage en anemie diett plan, men det er absolutt ikke en uoverstigelig. Mange plantebaserte matvarer er høy i jern. Ikke-heme jern er ikke så lett for kroppen din å bryte ned og bruke, så det må være parret med vitamin C. Hold deg unna kaffe, te, melk og fullkorn når du spiser ikke-heme matvarer, fordi de inneholder ting som tanniner og polyfenoler som kan forstyrre absorpsjonen av jern. Ekspertene på Cleveland Clinic anbefaler å konsultere din helsepersonell for å finne ut nøyaktig hvor mye jern du trenger på en dag, slik at du kan planlegge måltidene dine tilsvarende.
