Kosthold for å hjelpe med et esophageal sphincter problem

Smerten du føler i brystet ditt etter å ha spist et fettmalt måltid, kan ikke være ditt hjerte som forteller deg at du skal spise bedre, men kan være din esophageal sphincter som mister trykket. Spiserøret har to sphincter, øvre og nedre. Avhengig av den berørte sfinkteren kan behandling kreve endring i kostholdskonsekvens, næringsstoffblanding eller matvalg. Rådfør deg med legen din før du endrer kostholdet ditt.

En stekt kylling, grønnsaker, helkornsbrød, friske tomater og urter på skjærebrett. (Bilde: Ginew / iStock / Getty Images)

Diet Konsistens og Øvre Sphincter

Problemer med øvre sfinkter involverer vanligvis alvorlig sammentrekning av muskelen, noe som resulterer i vanskeligheter med å svelge. Hvis du har problemer med å svelge, må du kanskje endre konsistensen av maten din for å forbedre inntaket. Legen din bestemmer kostholdskonsekvensen, men det kan inneholde pureed, finhakket eller malt mat. Målet med dietten er å forbedre diett toleranse og næringsinntak.

GERD og LES

Gastroøsofageal reflukssykdom, også kjent som GERD, er en tilstand som skyldes en nedgang i trykket i den nedre esophageal sphincter, eller LES, som er muskelbåndet som skiller magen fra spiserøret. Når LES-trykket er redusert, løsner musklene, slik at innholdet i magen din kan refludere opp i spiserøret. Mens alle opplever gastroøsofageal reflux på en eller annen gang, kronisk eksponering for magesyre, som er GERD, skader det myke vev i spiserøret. Mat påvirker LES-trykk. Hvis du har GERD, må du kanskje gjøre endringer i kostholdet ditt.

Lavt fett for LES

Høyverdig mat og stekt mat reduserer LES-trykk, ifølge McKinley Health Center. Hvis du har GERD, vil legen din sannsynligvis anbefale at du følger et fettfattig diett for å forbedre symptomene. Du kan begrense fett ved å spise mat som er bakt, broiled eller dampet uten tilsatt fett. Fyll kostholdet ditt med mat som er lite fettfattig, for eksempel fersk frukt og grønnsaker, hele korn tilberedt uten tilsatt fett, ikke-fett meieri og mager kilder til protein som sjømat, fjærfe og bønner..

Sjokolade og LES

Sjokolade inneholder et stoff som heter methylxanthin, som er en kjemikalie som forbedrer stemning og konsentrasjon. Denne kjemikalien reduserer også LES-trykk, øker risikoen for tilbakeløp. McKinley Health Center anbefaler at du har GERD at du unngår å spise sjokolade. Mattoleranse er forskjellig fra person til person. Begrens eller unngå sjokolade hvis det forverrer refluxen.