Har selleribladene næringsverdi?

Neste gang du kjøper selleri, lagre bladene for å spise alene eller ta med i oppskrifter. Selleri blader tilbyr næringsverdi som kan øke helsen din. Selleri blader gjør et godt valg for vekttap dietter fordi de er lave i kalorier og gir vitaminer, mineraler, fiber og makronæringsstoffer.

Hold de selleri blader og gjør dem til en sunn suppe. (Bilde: al62 / iStock / Getty Images)

Kalorier og fett

En 100 grams servering av selleri forlater ca 3,5 gram, introduserer 34,8 kalorier i din måltidsplan. Hvis du følger et 2000-kalori diett, svarer mengden i disse bladene til 1,7 prosent av de totale tillatte kaloriene i en 24-timers periode. Du tar også 0,3 gram fett inn. Størstedelen av fettet i selleriblader stammer fra flerumettet fett, en slags sunt fett som positivt påvirker kolesterolnivået og kan redusere risikoen for hjertesykdom..

Karbohydrater og Fiber

Fordi kaloriene i en 3,5 unse servering av selleri blader er lav, så er antall karbohydrater tilgjengelig. En del av disse bladene gir 8,2 gram karbohydrater, som bare er en liten del av de 130 gram karbohydrater kroppen din trenger hver dag. Du får 3,9 gram fiber i en servering av selleriblader, noe som bidrar til 25 til 38 gram fiber du bør konsumere hver dag.

Kalsium

Selleriblader er en kilde til kalsium, som inneholder 325 milligram i hver 3,5-ounce servering. Dette er en betydelig del av de 1000 til 1200 milligrammene du trenger daglig for å øke styrken på beinene dine. Kalsiumet som er tilgjengelig i selleriblader påvirker også nervehelsen og muskelfunksjonen.

Vitamin E

Spis selleriblader for å øke inntaket av E-vitamin. En 3,5-ounce servering av denne ofte disponerte grønnsaken gir 2,7 milligram av dette vitaminet; Daglig anbefalt inntak av vitamin E står på 15 milligram per dag. E-vitamin du får i selleri blader tilbyr antioksidantbeskyttelse til cellene dine.

Jod

Forbruker en servering av selleriblader, og du tar inn 10 mikrogram jod. Dette er bare en liten bit av 150 mikrogram jod du trenger hver dag. Øk jodinntaket ditt ved å sammenkoble selleriblader med matvarer som er rike på dette mineralet, som havabbor, abbor og hyse.