Har hampfrø inneholder sunne omega-3 fettsyrer?
Hamp kommer fra samme plantefamilie som marihuana, men den type hamp som brukes til industrielle formål og konsum, har blitt avlet for å inneholde svært lave nivåer av den aktive ingrediensen i marihuana og høyere nivåer av fiber, olje eller frø. Hampfrø er veldig næringsrike, inneholder næringsstoffer, inkludert omega-3 fettsyrer.
En nærbilde av hampfrø. (Bilde: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Omega-3 fettsyrer
Omega-3 fettsyrer er avgjørende for god helse. Kroppen din kan ikke gjøre dem, så du trenger å få dem fra mat. Omega-3 fettsyrer kan bidra til å redusere risikoen for en rekke helsemessige forhold, inkludert hjertesykdom, leddgikt og kreft. Kilder til omega-3 fett inkluderer oljer fra planter, fisk og nøtter, inkludert hampfrø, som er teknisk nøtter.
Fettinnhold
Hampfrø inneholder ca 30 prosent fett, hvorav 80 prosent består av omega-3 og omega-6 fettsyrer, eller flerumettede fettstoffer, ifølge en artikkel publisert i 2004 i tidsskriftet "Euphytica." Dette gjør hamp til en god kilde til disse essensielle fettsyrene. To essensielle fettsyrer, omega-3 fettsyre stearidonsyre og omega-6 fettsyre gamma linolensyre finnes i hampfrø.
Omega-6 til Omega-3-forhold
Typen diett som forbrukes av de fleste mennesker i USA, er veldig høy i omega-6-fettsyrer og lave omega-3-fettsyrer. Hampfrø inneholder et gunstig forhold mellom mellom to og tre deler omega-6 fettsyrer til en del omega-3 fettsyrer. Dette er nær det fire-til-ett-forholdet som er anbefalt av Verdens helseorganisasjon.
Andre ernæringsmessige fordeler
Hamp nøtter gir også en rekke andre ernæringsmessige fordeler. De er omtrent 35 prosent protein, og proteinet de gir består av lett fordøyelige typer proteiner som inneholder alle essensielle aminosyrer. Hampfrø inneholder også fiber, jern, kalsium, magnesium, kalium og vitamin E. I motsetning til fisk, en av de bedre kjente kildene til omega-3 fettsyrer, er det lite sannsynlig at de blir forurenset med kvikksølv.
