Påvirker soda hjernen din?

Når du føler deg sliten eller trist om ettermiddagen, kan det være fristende å ta en kald brus for å opprettholde deg selv. Visse komponenter av brus inn i hjernen ved å krysse blod-hjernebarrieren, slik at de kan påvirke hjernens aktiviteter. Koffein, sukker og kunstig søtningsmiddel påvirker hjernen på forskjellige måter.

Nærbilde av en boks av brus. (Bilde: taden / iStock / Getty Images)

Koffein

En vanlig og ofte ønsket effekt av brus er å øke mental våkenhet. En kjemisk kalt koffein blokkerer aktivitet av nevrotransmitteren adenosin. Under normale forhold øker adenosin tretthet og reduserer fysiologisk opphisselse. Koffein hemmer denne aktiviteten, forårsaker en økning i mental våkenhet og redusert blodgennemstrømning. Koffein fremmer også frigivelsen av dopamin, en hjernekjemikalie som øker følelser av glede.

Drikke soda kan forstyrre din søvn og føre til at hjernen din utløser flere fysiologiske responser, inkludert økt hjertefrekvens, høyere blodtrykk og redusert blodgass til fordøyelsessystemet. På lang sikt kan drikkevann forårsake hjernens forandringer som gjør deg avhengig av koffein.

Sukker

Vanlig brus inneholder høye sukkernivåer, som påvirker hjernen på flere måter. Ifølge Scott Olson, en naturopatisk lege og forfatter av "The Complete Guide to 30 Sugar Free Days", reduserer en diett høy i sukker nivåer av den kjemiske hjernenavledede nevrotrofiske faktoren, eller BDNF. Studier hos dyr har funnet at lave BDNF nivåer forårsaker dårlig ytelse på romlige og minneoppgaver. Dette antyder at en diett høy i sukkerholdig brus kan påvirke dine kognitive evner negativt, selv om det er nødvendig med ytterligere forskning på mennesker for å støtte disse påstandene.

Kunstige søtningsstoffer

Diet soda inneholder kunstige søtningsmidler for å redusere sukkerinnholdet mens du opprettholder en god smak. Vanlige kunstige søtningsmidler inkluderer aspartam, sakkarin og sukralose. Kunstige søtningsmidler påvirker også måten du tror. Xiao-Tian Wang, en forsker ved University of South Dakota, fant i en studie fra 2010 publisert i "Psychological Science" at drikkedrikk som inneholder kunstige søtstoffer øker sannsynligheten for at du velger en mindre kortsiktig belønning til fordel for en større belønning i fremtiden. Denne undersøkelsen antyder at kunstige søtningsmidler påvirker hjernens evne til å ta avgjørelser.

Helseeffekter

Drikker store mengder brus kan påvirke hjernens helse og endre risikoen for visse sykdommer. Naturopatisk doktor Scott Olson sier at flere vitenskapelige studier tyder på at høyt sukker diett kan øke risikoen for schizofreni, depresjon og angst, selv om det er behov for omfattende kliniske studier for å undersøke disse påstandene. De fleste kan drikke en liten mengde brus som en lekkasje, men innholdet av sukker og kalori betyr at du ikke bør gjøre det til en vanlig del av kostholdet ditt.