Effekter av underernæring på barn

Underernæring er en farlig tilstand som utvikler seg når kroppen din ikke får nok næringsstoffer til å fungere skikkelig. Underernæring kan skyldes mangel på mat eller et ubalansert kosthold som mangler eller er utilstrekkelig i ett eller flere næringsstoffer. Verdens helseorganisasjon sier at underernæring rammer rundt 792 millioner mennesker over hele verden. Minst en tredjedel av dem er barn. Barndomssult påvirker en av fire barn i USA, med så mange som 17 millioner barn i fare for underernæring.

stunting

Stunting er en av de viktigste langsiktige effektene av underernæring hos barn. Underernæring kan hindre barnets evne til å vokse normalt, og forlater både hans høyde og sin vekt godt under normal når han sammenlignes med barn i samme alder. Stuntet vekst kan være permanent, og et barn kan aldri oppnå normal høyde eller kroppsvekt hvis han er kronisk underernæret. Ifølge "British Medical Journal" kan underernæring hos barn også negativt hindre hjernens utvikling og intellektuelle kapasitet i de tidlige stadiene av livet.

marasmus

Marsamus er en alvorlig protein-energi mangel som kan utvikle seg som følge av underernæring. Det er preget av mangel på nesten alle næringsstoffer, spesielt protein og kalorier. Også kalles en energimangel, marsamus er preget av uttalt og alvorlig vekttap, tynn og papir hud som noen ganger er mørkere enn normalt, uttalt hårtap, et klemt ansiktsuttrykk og lange perioder med apati.

kwashiorkor

Kwashiorkor er en akutt type protein-energi mangel som er vanlig hos barn som er underernærte. Kwashiorkor skiller seg fra marsamus i det kaloriinntaket kan være tilstrekkelig, men proteininntaket er sterkt begrenset. Symptomer på kwashiorkor inkluderer misfarget, sprøtt hår som har en kobber glans, utslett, vannretensjon, en utbredt mage forårsaket av oppblåsthet, en forstørret lever og apati. Alvorlige tilfeller av kwashiorkor er sjeldne i USA. Hvis ubehandlet, fører denne tilstanden til koma og død.

Vitamin og mineralsk mangel

Underernæring kan innebære ikke bare utilstrekkelige makronæringsstoffer som protein, karbohydrater og fett, men også utilstrekkelige mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler. Vitamin og mineral underernæring kan ha en rekke effekter, avhengig av det spesifikke mikronæringsstoffet som mangler i dietten. For eksempel kan en mangel i mineraljernet føre til anemi, eller et lavt antall røde blodlegemer. En mangel i vitamin C kan føre til skjørbuk, noe som forårsaker apati og misfarging av huden. Inntak av tilstrekkelige mengder vitaminer og mineraler kan forhindre mangel.