Egg Protein vs Whey

Når du velger et proteintilskudd, bør du vurdere om du har matallergier eller intoleranser, og hva målet ditt er - vekttap, muskelbygging, forbedret sportytelse eller bedre total ernæring. Selv om avgjørelsen din vil være en svært individuell, kan du se på spesifikasjonene av hvert tillegg og hva dagens forskning har å si, kan være en stor hjelp. Du bør også kontakte legen din før du legger til et av disse kosttilskuddene.

En stor scoop av myseprotein. (Bilde: ogichobanov / iStock / Getty Images)

Grunnleggende om egg og hveteprotein

Både eggprotein og whey protein, avledet av melk, tilbyr komplett protein, noe som betyr at de gir alle de essensielle aminosyrene kroppen trenger, men ikke kan gjøre. Aminosyrene brukes til å bygge og reparere kroppsvev, blant annet viktige funksjoner. Med hensyn til det totale proteininnholdet gir en skudd av et eggproteinpulvertilskudd rundt 24 gram protein, mens en skje med myseprotein gir alt fra 20 til 30 gram protein, avhengig av typen.

Kalorier, fett og karbohydrater

Egg og whey protein kosttilskudd har lignende kalori teller, varierer mellom 120 og 130 per scoop. Mens whey protein har en tendens til å være høyere i karbohydrater fordi den er laget av meieri, kan noen renere former, som hydrolyserte whey, være enda lavere i karbohydrater enn eggprotein. Fet mengder varierer også, fra ikke noe fett i hvite proteiner til opptil 4 gram i noen typer valle. Holder et øye med kolesterol? Eggprotein kan ha så mye som tre ganger så mye som vassle, med 15 gram per skudd.

Matallergier og intoleranser

Laktoseintoleranse er en av de vanligste problemene folk står overfor, og avhengig av nivået på følsomhet, kan du eller ikke være i stand til å tolerere et myseproteinpulver. Ifølge fitnessekspert og forfatter Mark Sisson er wheyisolat, som hovedsakelig er rent protein, nesten ingen laktose, mens myskekonsentrat, en mindre ren form, har litt mer. Hvis du vet at du har allergi eller intoleranse mot egg eller meieri, så er valget ditt enkelt. Hvis du ikke er sikker, må du kanskje gjøre noen eksperimenter eller spør legen din.

Hva forskningen sier: Vekttap

Hvis du supplerer med proteinpulver for å hjelpe vekttap, bør hovedfokuset være på matthet. Velg proteinpulveret som vil hjelpe deg med å fylle deg og holde deg fulle den lengste, så du spiser mindre. En studie publisert i "Nutrition Journal" i 2011, sett på effekten av flere forskjellige typer protein på appetitt når kosttilskuddene ble brukt som forspenning før måltider. Forskere fant at whey hadde en litt mer markert effekt på appetitt enn eggprotein, med de som forbrukte vasslepreloaden, tok forbruker litt færre kalorier ved måltidet enn de som forbrukte eggproteinet.

Hva forskningen sier: Sportsytelse og muskelbygging

Whey protein har lenge blitt studert for dets effekter på muskelvekst, sportsprestasjoner og utvinning, men eggprotein har ikke blitt studert så mye, og enda mindre forskning har blitt gjort i forhold til de to proteinene. En studie publisert i "Nutrition Journal" i juni 2013 støtter effektiviteten av valle for å forbedre kroppssammensetning og sportsopptreden når den brukes til å supplere et treningsprogram. En studie publisert i "Næringsstoffer" i oktober 2012 viste at i sammenligning med et karbohydrattilskudd var eggprotein ikke mer effektivt for å fremme endringer i kroppssammensetning eller muskelstyrke hos kvinnelige idrettsutøvere.