Fenugreek & Fennel Seed

Fenugreek og fennikel frø er begge krydder som folk bruker på daglig basis i en rekke kulinariske retter og syltetøy. Imidlertid har begge disse krydder også medisinske egenskaper for alt fra kolikk til spedbarn til kolesterolbehandling og diabetes. Ifølge en undersøkelse utført av National Institutes of Health og publisert i "National Health Statistics Report" i 2007, rapporterer så mange som fire av ti amerikanere ved hjelp av alternativ og komplementær medisin, og bruken av urter som fennikelfrø og fenegreek å opprettholde helse. Med denne tilnærmingen til helsevesenet er det viktig å lære om de forskjellige urter og å diskutere bruken av dem med legen din.

Bukkehornkløver

Fenugreek, eller Trigonells foenum-graecum, ifølge Nasjonalt senter for komplementær og alternativ medisin, er et frø som er nyttig for en rekke medisinske tilstander, inkludert menopausale symptomer, fordøyelsesproblemer, fremkallende fødsel, diabetes, hudbetennelse og stimulering av melk produksjon hos kvinner som ammer. På grunn av at det har en historie med å fremkalle fødsel, bør kvinner være forsiktige når de tar det mens de er gravid. Som med alle kosttilskudd, bør du konsultere legen din før du foretar endringer eller tillegg til kostholdet ditt.

Medisinsk forskning og fenugreek

Nylige studier på fenegreek show er det en rekke medisinske bruksområder for urt. En studie fra 2010 som ble publisert i "Current Pharmaceutical Design", sett på effektene av en rekke urter og deres effekter på behandling av hyperlipidemi eller forhøyede lipider i blodet. Studien viste at behandling med fenegreek viste en signifikant reduksjon i både totalt kolesterol og LDL-kolesterol. I en studie fra 2010 publisert i "Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Studies" ble behandling med fenegreek anbefalt for ammende mødre for å øke produksjonen av brystmelk.

Fennikel frø

Fennikelfrø, eller Foeniculum vilgare, er et populært urt, brukt i en rekke retter. Ifølge Herb Society of America er fennikelfrø et medlem av Apiaceae-familien og er relatert til spidse, dill og anis. Den er innfødt i Europa, men vokser over hele verden. Mest fennikel frø kjøpt kommersielt i USA kommer fra Egypt. Fennikel ble historisk brukt som et legemiddel av gamle egyptere og i det gamle Kina som et middel for slangebitt. Fennikelfrø brukes i et stort utvalg av italienske retter, inkludert italiensk pølse.

Medisinsk forskning og fennikelfrø

Mange studier har sett på de medisinske egenskapene som finnes i fennikelfrø. En 2009 studie publisert i "BMC komplementær og alternativ medisin" viste at fennikel frø ekstrakt viste antibakterielle egenskaper mot et bredt utvalg av bakterier og var sammenlignbare med noen standard antibiotika. En studie fra 2003 publisert i "Alternative terapier i helse og medisin" så på bruk av fennikelfrøolje som behandling for infantil kolikk. Resultatene viste at fennikelfrøbehandling var i stand til å redusere eller eliminere kolikk i 65 prosent av spedbarnene, sammenlignet med bare 23,7 prosent av spedbarnene som fikk placebo.