Matkilder til ATP

Adenosintrifosfat, eller ATP, virker som en kilde til drivstoff i cellene dine. Dannet fra en rekke kjemiske reaksjoner, kan karbohydrater, proteiner og fett alle omdannes til ATP etter fordøyelsen. Hver celle i kroppen din benytter ATP for å brenne de kjemiske reaksjonene som kreves for riktig cellulær funksjon. Det finnes også i dyre- og planteceller, og en rekke matvarer gir en kilde til ATP.

kvinne som spiser mandler (Bilde: Katie Nesling / iStock / Getty Images)

Kjøtt og fisk

kvinne som leser kjøttemballasje (Bilde: Pilin_Petunyia / iStock / Getty Images)

En type mat som gir en kilde til ATP, er kjøtt og fisk. Disse matvarene inneholder flere dyrceller, med hver celle som inneholder preformert ATP. Næringsstoffene som finnes innenfor kjøtt og fisk, kan også gi en kilde til ATP i kroppen din. Ved forbruk blir fettsyrene og proteinene i kjøtt og fisk fordøyd og absorbert. Hvis kroppen din krever en umiddelbar energikilde, brukes disse næringsstoffene til å lage ATP i egne celler, og bidrar til å brenne kroppen din. Når du velger kjøtt og fisk som kilde til ATP, anbefaler Harvardhelsehøgskolen å velge fjærfe og fersk fisk og unngå fettsnitt av rødt kjøtt som inneholder høye nivåer av mettet fett.

nøtter

kvinne som spiser mandler (Bilde: MachineHeadz / iStock / Getty Images)

Nøtter gir også en kilde til ATP for kroppen din, da hver celle i mutteren inneholder et reserve av ATP som brukes som mobilbrensel. I tillegg til deres ATP-innhold, gir nøtter energi til kroppen gjennom deres fett-, karbohydrat- og proteininnhold, som kan omdannes til ATP etter fordøyelsen. Nøtter inneholder også kostfiber, plantemateriale som går gjennom mage-tarmkanalen uendret. Forbruker fiber hver dag bidrar til å fremme en sunn fordøyelseskanal, slik at tarmene dine fungerer effektivt for å absorbere næringsstoffene og ATP fra maten du spiser. Linus Pauling Institute ved Oregon State University anbefaler å forbruke fem, 1-oz. serveringer av nøtter ukentlig som en sunn kilde til flere næringsstoffer, inkludert ATP.

Grønnsaker og frukt

kvinne plukke ut grønnsaker med sønn (Bilde: Andreas Rodriguez / iStock / Getty Images)

Andre kilder til ATP i kostholdet ditt inkluderer grønnsaker og frukt. Disse matvarene inneholder alle et vell av planteceller, som hver inneholder en ATP-reserve. Grønnsaker og frukt inneholder også karbohydrater, som omdannes til glukose i cellene dine etter forbruk, og deretter pleide å lage ATP etter behov. En diett rik på frukt og grønnsaker har også en rekke andre helsemessige fordeler, inkludert redusert risiko for kardiovaskulær sykdom, fordøyelsessykdommer og enkelte typer kreft, ifølge Harvard School of Public Health. Konsumere en rekke frukt og grønnsaker, og sikte på å spise minst ni porsjoner av disse matene hver dag, både som kilde til ATP og andre næringsstoffer.