Matvarer høyt i bore og vitaminer

Bor og vitaminer er avgjørende for optimal helse. Bor er et spormineral som er viktig for å forbedre forhold som menopausale symptomer, allergier, Candida albicans, leddgikt, slitasjegikt, aldring og lupus. Vitaminer A, B og varianter C, D, E og K er viktige for å øke immunforsvaret, sunn utvikling og metabolisme, og er alle tilgjengelige i store mengder gjennom naturlige kilder..

Frisk brokkoli på et skjærebrett. (Bilde: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images)

Boron

For å sikre at du har nok bor i kostholdet ditt, bruk en rekke blant følgende matkilder: mandler, valnøtter, avokadoer, brokkoli, poteter, pærer, svisker, honning, appelsiner, løk, kikærter, gulrøtter, bønner, bananer, røde druer , røde epler og rosiner. Ifølge Medline Plus er bor fordelaktig for å regulere hormoner, forebygge slitasjegikt, redusere symptomer på overgangsalderen, forhindre blodpropper, redusere psoriasis og øke testosteron.

Vitamin A

I følge Office of Dietary Supplements er de beste kildene til vitamin A og karotenoider, som er gode antioksidanter, kylling, lever, biff, helmelk, ostegg, gulrøtter, erter, havregryn, mango, papaya, aprikoser, spinat og kål. Beneftis av vitamin A inkluderer helseutvikling av bein og tenner, smidig hud og god nattesyn.

B Vitaminer

B-vitaminer er viktige for energi, metabolisme, hud- og øyehelse og nervevedlikehold. Ifølge Helse Vitaminer Guide, er de beste kildene til B-vitaminer: spinat, grønne erter, sopp, egg, kale, brokkoli, fjærfe, skalldyr, poteter og tomater. Fordelene er å hjelpe til med å bryte ned karbohydrater, fett og proteiner i energi, øyehelse, hud og hår og opprettholde muskeltonen.

Vitamin C

Vitamin C er viktig for å beskytte immunforsvaret og hjelpe jernabsorbsjon. De beste matkildene som anbefalt av Health Vitamins Guide er: spinat, brokkoli, jordbær, appelsiner, mango, ananas, rød paprika og kiwi. Fordeler inkluderer vekst og reparasjon av vev, økning av immunsystemet og å hjelpe med metabolismefunksjonene.

Vitamin d

Vitamin D er viktig for å opprettholde beinhelsen. Ifølge University of Minnesota er de beste kildene til vitamin D melk, sjømat, fisk, egg, kyllingelever og bifflever. Fordelene er sunne bein og forbedret absorpsjon av kalsium.

Vitamin E

E-vitamin er viktig for å opprettholde helseceller og regulere oksidasjonsprosesser. University of Minnesota anbefaler matkilder som sjømat, solsikkefrø, linolje, fiskeoljer, nøtter, collard greens asparges og hvetekim. fordelene inkluderer forbedret muskel og hjerte helse. Det er også en god antioksidant.

Vitamin K

Vitamin K, et mer nylig oppdaget vitamin, er viktig for blodpropp og kalsiumnivå. Helse Vitaminer Guide anbefaler brusselspirer, persille, vannkress, brokkoli, kale og soyaolje. K-vitamin kan hjelpe mennesker med fordøyelsessykdommer som Crohns sykdom for å absorbere næringsstoffer bedre. Kvinner som er gravide eller pleier bør ikke ta vitamin K.