Matvarer som reduserer surhet i kroppen din
Syren og alkaliteten av matvarer tar fokus i mange diettplaner. Ifølge teorien bak syre-alkalisk balanse dietten, ofte kjent bare som alkalisk diett, spiser de fleste for mye syreproducerende mat. Ved å spise flere matvarer som produserer alkaliske kjemikalier, kan du senke mengden surhet i kroppen din.
En bolle med fersk spinat på et bord. (Bilde: tycoon751 / iStock / Getty Images)grønnsaker
Mange forskjellige grønnsaker kan redusere mengden syre i kroppen din. Grønnsaker som har en bitter smak, kan varsle deg om tilstedeværelsen av alkaliske stoffer, siden disse kjemikaliene vanligvis er bittere. De mest alkaliske grønnsaker, ifølge Trans4mind.com, er rå spinat, persille, selleri, hvitløk og bygggress. Rødbeter, salat, courgette, karob og salat er også moderat alkaliske grønnsaker, og når de konsumeres i moderasjon kan det bidra til å redusere kroppens surhet. Andre alkalisk produserende grønnsaker inkluderer brusselspirer, kål, asparges, collard greener, sennepgrønt, løvetann, brokkoli, rutabaga, peppers og erter.
frukt
Selv om mange frukter, som appelsiner, sitroner og andre sitrusfrukter, er naturlig sure, kan de faktisk bidra til å redusere mengden syre i kroppen. Dette skyldes at når de brytes ned, stimulerer de produksjonen av alkaliske kjemikalier. Epler, avokadoer, kirsebær, ananas, fersken og pærer er alle frukter som kan nøytralisere syre i kroppen, rapporterer Wolfe Clinic. Meloner, som cantaloupe, vannmelon og honningdug, kan også legges til dietten for å redusere kroppsyrligheten. Bananer har også en alkaliserende effekt, men de bør bare konsumeres i moderasjon på grunn av deres høye glykemiske indeks, noe som betyr at de kan forårsake hurtige pigger i blodsukker.
proteiner
Mange kjøttprodukter produserer syre i kroppen, noe som betyr at hvis du prøver å redusere surheten i dietten din, må du finne andre proteinkilder. Heldigvis kan alkaliske kilder til protein finnes i de fleste nøtter, gresskarfrø, squashfrø, solsikkefrø og linfrø. Fermentert soya, egg, myseprotein, yoghurt og hirse er andre alkaliske kilder til protein.
krydder
En rekke krydder kan også legges til dietten for å nøytralisere overflødig syre. Disse inkluderer karri, kanel, miso, sennep, karri og ingefær, sier Rense.com. Urter, når de brukes som krydder, kan også brukes til å gjøre maten mer alkalisk.
