Frukt og grønnsaker som skal unngås mens du tar Coumadin

Coumadin er et merkenavn for warfarin, en medisin som forhindrer utvikling og vekst av potensielt skadelige blodpropper. Coumadin kan redusere risikoen for hjerteinfarkt eller hjerneslag ved å hemme produksjon av blodkoagulasjonsproteiner, som krever vitamin K. Mens du er på Coumadin, bør du nøye overvåke K-vitamininntaket ditt, da for mye kan redusere Coumadins effektivitet. Men unngå ikke alle matvarer som er høye i vitamin K. Menn trenger fortsatt ca 120 mikrogram daglig, mens kvinner skal ha 90 mikrogram. Spør legen din om hjelp til å planlegge kostholdet ditt mens du tar Coumadin.

Mørke bladgrønne er høye i vitamin K. (Bilde: JB325 / iStock / Getty Images)

Få grønnsaker, men ikke for mange

Kokt spinat (Bilde: milla1974 / iStock / Getty Images)

Ifølge National Institutes of Health er mørkegrønne grønne grønnsaker som kale, sennepgrønnsaker, collard greener, sveitsisk chard, spinat og ropegrønt noen av de rikeste naturlige kildene til vitamin K. En 1-kopps servering med kokt kale inneholder Over 1000 mikrogram vitamin K, mens kokt spinat har mer enn 800 mikrogram per kopp. Mens du bruker Coumadin, begrense forbruket av kokte grønne grønnsaker til ikke mer enn en enkelt 1/2-kopps servering per dag.

Begrens inntaket av rå salat

Romaine salat (Bilde: marekuliasz / iStock / Getty Images)

Råsalat som endiv, grønnbladsalat og romaine inneholder ikke så mye vitamin K som kokte grønne grønnsaker, men du bør likevel spise dem i moderathet hvis du tar Coumadin. Hver kopp strimlet endiv inneholder 116 mikrogram vitamin K, og den samme serveringsstørrelsen på rågrønsalat har 71 mikrogram. Mens du bruker Coumadin, har ikke mer enn 3 totalt kopper rågrønt, inkludert rå spinatblader, en dag.

Se opp for Cruciferous Veggies

Brokkoli (Bilde: CGissemann / iStock / Getty Images)

Kål, spire og brokkoli tilhører Brassica-familien av cruciferous grønnsaker. Et høyt inntak av disse grønnsakene er knyttet til redusert risiko for kreft, men du bør begrense forbruket av dem mens du bruker Coumadin. En kopp kokte spire har 300 mikrogram vitamin K. Brokkoli har 220 mikrogram i hver kokt kopp, og kokt kål har over 160 mikrogram per kopp. Ikke spis mer enn tre kombinert porsjoner av både cruciferous grønnsaker og rå salatgrønt hver dag.

Steer Clear av grønne epler og svisker

Grønt eple (Bilde: Comstock Images / Stockbyte / Getty Images)

De fleste frukter er lave i vitamin K og kan konsumeres fritt hvis du tar Coumadin. Grønne epler og stuvete svisker anses imidlertid å ha en moderat konsentrasjon av vitamin K. Et lite grønt eple har ca. 60 mikrogram vitamin K, mens en 1-kopps servering med stewed svinekjøtt inneholder 65 mikrogram. Når det er mulig, velg frukt som er lave i vitamin K, som bananer, cantaloupe, appelsiner og grapefrukt..