Helsefare for å spise sardiner
Fet fisk er kjent for å ha mange helsemessige fordeler på grunn av de hjertelige sunne essensielle fettsyrene den inneholder. En rask og praktisk måte å møte din oljeaktige fiskekvote uten å lage mat, er å hente et hermetisert utvalg, for eksempel sardiner. Mens disse er sunne alternativer, er det en sjanse for at du kan overdrive det og spise for mange sardiner, noe som kan utgjøre noen få problemer.
En tallerken sardiner med en sitron garnityr. (Bilde: puspi / iStock / Getty Images)Melding om kvikksølv
En potensiell fare forbundet med å spise fisk med jevne mellomrom er risikoen for å innta for mye kvikksølv. De som spesielt trenger å se inntak av kvikksølv, er gravide og kvinner som ønsker å bli gravid, advarer Food Standards Agency. David Evers, administrerende direktør for biodiversitetsforskningsinstituttet, bemerker at selv relativt lave inntak av kvikksølv kan være potensielt skadelig for enhver persons helse.
Gode nyheter
Mens visse fisk som hai, marlin og sverdfisk inneholder høyere nivåer av kvikksølv, blir sardiner klassifisert blant de laveste kvikksølvholdige fiskene. The American Pregnancy Association anbefaler at gravide kvinner og de som ønsker å tenke, bør begrense sitt inntak til to 6-unse porsjoner hver uke. For ellers raske individer, bør et høyere inntak enn dette ikke være et problem.
Bekjempelse av BPA
Bisfenol A er en kjemikalie som finnes i noen bokser og flasker av maten du spiser. Dr. Jen Landa, sjefleder for BodyLogicMD, sier at BPA har vist seg å øke veksten i veksten og også kunne øke risikoen for å utvikle diabetes, hjerteinfarkt og brystkreft. Din beste innsats for å unngå BPA er å lete etter sardiner som kommer i BPA-frie bokser eller å velge friske sardiner.
Fordeler Vs. negativer
Helserisikoen som er involvert med å spise sardiner, er relativt liten i forhold til fordelene ved å spise dem. Sardiner er høye i friske omega-3 fettstoffer, noe som kan redusere betennelse og hjelp med utvikling av spedbarns hjerne. American Heart Association retningslinjer anbefaler å spise minst to 3,5 unse porsjoner av fet fisk, som sardiner, hver uke.
