Høyproteinmatvarer som er lave i kolesterol

For de som ser på kolesterolinntaket, kan det virke som om proteiner med høyt protein er avgrensede. Selv om det er sant at mange animalske kilder til protein er høyt i kolesterol, inneholder mange andre høyproteinvalg lite eller ingen kolesterol. Når du ser etter proteinfylte matvarer, mens du begrenser ditt kolesterolinntak, forgoer fett kjøtt og fjærfe, eggeplommer og fettfattig meieri. I stedet fyll dine proteinkrav med plantekilder av protein, som soya, nøtter og belgfrukter og sunne fiskemuligheter.

Grillet laks toppet med løk og sitroner (Bilde: VankaD / iStock / Getty Images)

soya

Marinert tofu og kokt asparges (Bilde: Ina Peters / iStock / Getty Images)

Ikke bare gjør soya proteiner erstatte kolesterolfylte matvarer i kostholdet ditt, de kan også bidra til å senke blodkolesterolnivået. Ifølge Harvard Medical School, som bruker 25 gram soya protein, fra matvarer som tofu, soya melk eller edamame, kan hver dag faktisk redusere LDL-kolesterol. Ta med mer soya inn i kostholdet ditt ved å erstatte tofu for biff eller kylling i stekepanne, bruk soyamelk på korn eller i smoothies og snack på tørrstegte soyamut eller edamam. En kopp skallet edamame inneholder for eksempel 17 gram protein.

nøtter

Mandler i en liten hvit bolle (Bilde: Serghei Platonov / iStock / Getty Images)

Mandler, cashewnøtter, valnøtter og peanøtter er alle næringsrike alternativer. En 1 ounce servering av mandler inneholder for eksempel 6 gram protein. Å spise 2 gram med nøtter hver dag, som å spise soya protein, kan bidra til å redusere LDL-kolesterol, Harvard notater. Å høste fordelene med kolesterol-senkende nøtter, snack på en håndfull av din favorittfarge når hunger streiker. I tillegg skal du erstatte den skinke smørbrød med en mutter smør sandwich eller snack på epler eller selleri toppet med nøtter smør.

Bønner og andre legumes

En bolle med tørkede svarte bønner (Bilde: William Mahar / iStock / Getty Images)

Bønner og belgfrukter er høye i protein, lite fett og kolesterolfritt. I tillegg er bønner og belgfrukter en utmerket kilde til løselig fiber, noe som bidrar til å kvitte seg med kolesterolet. Bønner og belgfrukter kan brukes i stedet for kjøtt i mange retter. Bytt sorte bønner til biff i tacos. En halv kopp med svarte bønner inneholder for eksempel 8 gram protein og 8 gram fiber. Bruk hvite bønner i stedet for pølse eller biff i pastaretter. Bønner kan brukes i stedet for skinke eller fjærfe i supper og stews også.

Fisk

Seared tunfisk med salat på tallerken (Bilde: Adlifemarketing / iStock / Getty Images)

Fisk er en annen protein-pakket, lav-kolesterol mat å inkludere i et hjerte-sunt kosthold. Sunne valg inkluderer fett fisk alternativer som laks, ørret, sild og tunfisk. Disse typer fisk inneholder omega-3 fettsyrer, noe som kan bidra til å redusere LDL-kolesterol. Harvard Medical School anbefaler konsumere fisk to til tre ganger per uke. Nyt fisken din bakte, broiled eller grillet ved å bruke fettfattige og lavt natrium-krydder.