Hvordan påvirker energidrikkene hjernen og motorens ferdigheter?

Energidrikker har blitt en svært populær del av vår kultur, og mange mennesker erstatter dem for en morgenkaffe kaffe eller bruker dem som en "plukke meg opp" på sent på ettermiddagen. Disse drikkene er ekstremt høye i koffein, en forbindelse som har direkte effekter på hjernen og på motorstyring. Selv om koffein har noen gunstige effekter, kan nivåene som finnes i energidrikker også forårsake symptomer som angst, tøysighet og vanskeligheter med fine motoroppgaver som å skrive.

Energidrikker inneholder ikke bare koffein - de inneholder også en høy mengde sukker som faktisk kan føre til et krasj senere på dagen. (Bilde: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Innhold av energidrikk

Energidrikker inneholder store mengder koffein sammen med mindre mengder stimulanter som guarana og ginseng. Mengden koffein som finnes i energidrikker varierer fra 75 til 200 milligram per porsjon, og det er viktig å huske at det finnes flere porsjoner i hver boks med de fleste energidrikker.

Energidrikker har betydelig høyere koffein enn andre brus. Ifølge Senter for vitenskap i offentlig interesse inneholder Red Bull 80 milligram koffein per 8,3 ounce servering, mens Monster og Rockstar har 160 milligram per 16 ounce servering. I motsetning inneholder Mountain Dew og Pepsi 54 og 38 milligram koffein per 12 ounce kan henholdsvis.

Motor kontroll

Koffein virker ved å slå av reseptorer for adenosin i sentralnervesystemet. Adenosin er en nevrotransmitter som hjelper oss til å sove og holder oss fra å være altfor våken; Når koffein hemmer adenosinreseptorene, har nevrotransmitteren ikke lenger en effekt, og vi blir mer våken og oppvokst. Ifølge Gatorade Sports Science Institute, kan dette komme over motorisk som å ha tics, motor tremors, og har problemer med fine motor kontroll oppgaver som å skrive.

Koffein har også effekter på vårt perifere nervesystem, som refererer til alle nevrologiske strukturer som er utenfor hjernen og ryggmargen. En studie publisert i The Journal of Physiology viser at koffein letter selvstendig avfyring av motoraggregater, også kjent som ufrivillig muskeltrekking, noe som også kan svekke fin motorstyring.

Reaksjonstid

En studie utført i Asian Journal of Sports Medicine viser endelig at koffein reduserer reaksjonstiden betydelig. Imidlertid, ifølge den europeiske myndigheten for mattrygghet, er mengden inntak av koffein viktig: bare drikker som inneholder minst 75 milligram koffein per portion, forårsaker en forbedring av reaksjonstiden.

Forskning utført ved University of Colorado Boulder sier at det kan være flere faktorer involvert i forholdet mellom koffein og reaksjonstid. Personer som har høy toleranse for koffein, kan ikke vise så mye av en reduksjon i reaksjonstiden som de som ikke regelmessig blir utsatt for koffein. Personer som er trette kan også vise mer av en forbedring av reaksjonstiden etter å ha brukt koffein i forhold til de som er velvilte og våken.

Årsak og logikk

Koffein har vist seg å forbedre forsinket tilbakekalling, problemløsing og logisk resonnement, spesielt hos personer som har høye tretthet. Ifølge International Food Information Council Foundation, kan daglig konsum på 300 milligram koffein bidra til å forhindre kognitiv nedgang med aldring hos kvinner.

Forskning i Journal of Alzheimer's Disease forteller tydelig at mens koffein har større effekter på den kognitive funksjonen hos utmattede fag, er det viktig å huske at koffein ikke er en direkte kognitiv forsterker. Koffein forårsaker en indirekte forbedring av kognisjon ved å øke våkenhet, humør og konsentrasjon, og som sådan kan ha forskjellige grader av effektivitet på individer basert på deres tretthet.